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Jamón Ibérico - Jamon Iberico exportado a Japon
Japón puede llegar a convertirse en el cuarto mercado de las exportaciones españolas de jamón curado

De esta forma lo ha destacado el embajador japonés en Madrid, Ken Shimanouchi, subrayando la calidad del producto y el interés de los
importadores nipones.

Durante un desayuno de trabajo en Efe, el embajador ha calificado de "excelentes" las relaciones económicas entre ambos países, reflejadas
en el aumento común de los intercambios comerciales bilaterales, de un 24% en 2004, según cifras niponas.

Así, de las importaciones japonesas procedentes de España, dominadas por los automóviles, sus componentes y medicamentos, Shimanouchi
ha resaltado la importancia que adquiere cada día el sector alimentario en el total de las relaciones mercantiles.

Junto a las exportaciones del atún mediterráneo, que es uno de los principales manjares culinarios nipones, el crecimiento de las compras de
jamón curado hace de él uno de los productos españoles con mayor potencial de expansión en aquel mercado asiático, animado también por
el auge de restaurantes españoles en sus grandes ciudades.

Según el embajador, "creo que Japón puede pasar de ser el noveno mercado español de las exportaciones de jamón curado, al cuarto o
quinto", dijo el embajador.

Además, datos nipones revelan que las importaciones japonesas de jamón curado, que ese país autorizó a finales de 1999, tras calificar a
España como país libre de restricciones por problemas de sanidad animal, han crecido hasta las 144 toneladas de 2003.

Además del jamón, el embajador ha mencionado el vino como otro de los productos españoles con mayores posibilidades de penetración en
el mercado japonés, en el que ahora es el cuarto exportador tras los caldos de Francia, Italia y EE.UU.


fuente: Region Digital

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