Lasagna de Jamon Iberico y Papas, encuentra los paso a paso de todas las recetas con Jamon Iberico que aqui te ofrecemos, faciles, rapidas y riquisimas, aprende a hacer Lasagna de Jamon Iberico y Papas.
 

Jamón Ibérico
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Jamón Ibérico - Lasagna de Jamon Iberico y Papas
LASAGNA DE JAMON IBERICO Y PAPAS

INGREDIENTES para 4 personas:

- 4 Patatas grandes
- 250 g de Jamón Ibérico
- 1 huevo
- 2 dl de aceite de oliva virgen
- Agua
- Pimienta

ELABORACIÓN:

Hervimos la patata con piel hasta que esté tierna. Refrescamos
y apartamos para pelarla cuando entibie. Aparte, emulsionamos
el huevo con el agua y el aceite de oliva para obtener una
mahonesa clarita con la que vamos a conseguir la crema gratén
para gratinar la lasaña. Fileteamos las patatas y montamos la
lasaña alternando patata y Jamón Ibérico. Añadimos la crema
gratén y gratinamos en el horno fuerte hasta que se dore.


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