Truchas con Jamon Iberico, encuentra los paso a paso de todas las recetas con Jamon Iberico que aqui te ofrecemos, faciles, rapidas y riquisimas, aprende a hacer Truchas con Jamon Iberico.
 

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Jamón Ibérico - Truchas con Jamon Iberico
TRUCHAS CON JAMÓN IBÉRICO

INGREDIENTES:

200 cl. de aceite de oliva 4 truchas
100 gr. de jamón ibérico 1 diente de ajo
Medio puñado de piñones 1 limón
4 ramas de perejil 1 punta de harina
Medio vaso de agua


ELABORACIÓN:

En una sartén ancha se fríen ligeramente las truchas, mirando
todas para el mismo lado, y se apartan. En este aceite se sofríe
el ajo, el jamón hecho picadillo y los piñones. Se agrega una
punta de harina, hasta que se dore, y se añade el zumo del
limón y un poco de agua. Esta salsa la derramamos sobre las
truchas y se pondrá en el horno a temperatura media, durante
10 minutos. Para servirlo, se adorna con rodajas de limón y
perejil muy picado por encima.


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