| Ingredientes: |
| Arroz, carne picada, cebollas a gusto, dientes de ajo, morrón o pimiento, caldo de carne, sal, pimienta, orégano, aceite necesario |
| Preparación: |
| En un sartén profundo se coloca 5 cucharadas de aceite, común u de oliva; se pone a dorar la cebolla, el ajo y el morrón, todo cortado en tiritas cuando la cebolla esta transparente, no doradas, se le agrega el arroz hasta que se dore, luego se le agrega la carne picada y se condimenta con sal y pimienta. Se sala todo un poco y se le agrega el caldo de carne. Se deja consumir a fuego lento todo el caldo. Aproximadamente cuando está en la mitad de la evaporación se condimenta con el orégano. Una vez listo servir con queso rallado. |
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