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Arroz a la oscar |
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| Ingredientes: |
| Arroz, carne picada, cebollas a gusto, dientes de ajo, morrón o pimiento, caldo de carne, sal, pimienta, orégano, aceite necesario |
| Preparación: |
| En un sartén profundo se coloca 5 cucharadas de aceite, común u de oliva; se pone a dorar la cebolla, el ajo y el morrón, todo cortado en tiritas cuando la cebolla esta transparente, no doradas, se le agrega el arroz hasta que se dore, luego se le agrega la carne picada y se condimenta con sal y pimienta. Se sala todo un poco y se le agrega el caldo de carne. Se deja consumir a fuego lento todo el caldo. Aproximadamente cuando está en la mitad de la evaporación se condimenta con el orégano. Una vez listo servir con queso rallado. |
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Comentarios |
| 26/03/2013 por clara tnes : hummm ya se me antojo |
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| 13/06/2010 por Diego Medina Aguero : me parece muy buena, me gustaria saber si es buena para un bufett |
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| 02/07/2008 por Oscar : Hola,me parece interesante que en esta receta pusieran la cantidad de carne picada y aproximadamente para cuantos comensales seria. Como veran no soy concinero asique recurro a sus recetas para poder cocinar,por lo tanto entre mas datos tengo mejor. Desde ya gracias por su aporte,muy ricas las recetas. Gracias por vuestro tiempo y atencion. |
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