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Bizcocho dos colores
30/03/2007
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Calificación: / 16
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla (que tenga temperatura ambiente), 200 gramos de azúcar, 5 huevos, 500 gramos de harina, 1 paquete de levadura Royal, 1 pizca de sal, 1 1/2 cubilete de leche, 4 cucharas de Ron, Y además 3 cucharas de cacao,1 cuchara de Ron, 1 cuchara de leche.
Preparación:
Mezclar azúcar y huevos 1 1/2 minuto al 5. Poner la mantequilla dejando andar la cuchilla al 7 luego todo junto mezclar 1 1/2 minutos al 4. Luego echar los ingredientes restantes unos 30 segundos al 5 y con ayuda de la espátula. Preparar un molde de 28cm diámetro, engrasarle y espolvorear con pan rallado. Echar 2/3 partes en el molde. Echar el cacao, ron y la leche a la masa restante y ponerlo 20 segundos a 4. Echar la masa oscura encima de la clara y pasar con la espátula haciendo como olas para que se mezclen un poco. Ponerlo en el horno a 180° unos 45 minutos. Cuando se haya enfriado un poco espolvorear con azúcar glass.
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