| Ingredientes: |
| Para 4 a 6 personas: 1 pollo, 1 pocillo de aceite, el jugo de 2 limones, 1 cubito de caldo de gallina, sal, pimienta. |
| Preparación: |
| Limpiar el pollo. Lavar bien, condimentar con bastante limón, aceite, pimienta y sal, aceitar una asadera y colocar el pollo. Cocinar a horno regular, rociando de vez en cuando con jugo de limón y caldo de gallina, durante una hora aproximadamente. |
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