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Bocaditos de Amor
20/10/2004
Enviasela a un amigo!
Calificación: / 296
Ingredientes:
6 patatas , 200 gr. de carne picada de ternera , 4 dientes de ajo , Salsa de tomate , 2 huevos , Pan rallado , Salsa Rosa , Sal, Pimienta, Aceite
Preparación:
Hervir las patatas y cuando estén bien cocidas, pasarlas por un colador chino hasta conseguir un puré de una consistencia muy espesa; reservar en la nevera hasta que esté frío. A continuación, sofreír la carne en una sartén y, cuando esté en su punto, añadirle los ajos picados para sofreírlos también. Cuando estén dorados, salpimentar al gusto. Entonces incorporar la salsa de tomate y mezclar bien todo hasta conseguir una pasta muy homogénea. Reservarlo en el frigorífico. Para hacer los bocaditos, poner un poco de puré en la palma de la mano, extenderlo bien, echar una cucharadita de la carne con la salsa y formar una bolita con el puré. Batir el huevo en un plato y echar el pan rallado en otro plato. Pasar las bolitas por el pan rallado, luego por el huevo batido y de nuevo por el pan rallado. Freír los bocaditos hasta que estén dorados. Servírlos en los platos dibujando alrededor de los bocaditos, un corazón con un chorrito de salsa rosa.
Malo
Bueno
Comentarios
24/09/2009 por leila : que es la salsa rosa????????!!!!
08/07/2009 por magy : me encanto la receta pero me gustaria saber mas o menos cuanto me saldria! cuantas bocaditos saldrian??
19/06/2009 por saurina52 : esta receta la acia yo hace 40 años pero no dejaba que se enfriara el pure y no lo pasaba en un pasa pure lo acie en un tenedor y yo si le ponia cebolla ajo y carne con muy poquito de tomate para que no iciera agua pues el tomate hace unpoco de agua bien mi jefe al que le ofreci una patata rellena del tamaño de la patata que ria saber como avia puesto la carne alli sin hacer ningun agujero , os dier que son deliciosas las patatas rellenas
03/06/2009 por norja : me encanta la cocina, esta receta es fabulosa y practica
03/06/2009 por norja : me encanta la cocina, esta receta es fabulosa y practica
30/04/2009 por iliana : Estos bocaditos de amor son papas rellenas asi se les llama en Cuba y es mejor en vez de ajos la cebolla porque el ajo le da un sabor muy fuerte a la carne picada
27/03/2009 por marcela vivar : a mi novio lo deje loko con esa receta gracias. marcela vivar
25/03/2009 por ekisetum : se lo haré a mi novio en una velada romántica. seguro k le gusta!!
26/01/2009 por cheo : y por que cojones tiene que ser de españa x las preguntas que hace lorena?
17/01/2009 por pitaol : Hola lorena eres de España o de otro país? lo digo por las preguntas que haces. Mira la salsa rosa se hace con mayonesa y salsa de tomate o tomate frito, el pan rayado se compra en la panadería o si tienes pan duro con un rayador lo haces
07/01/2009 por lorena : de que es la salsita rosa ?? donde la consigo ?? y que es exactamante el pan rayado ??
14/12/2008 por ana : megustala comida arade
15/08/2008 por Ricardo lachica : ¡¡ENHORABUENA!! Es una receta facil y entendible, seguro que esta riquissimaaaaa........ Me encanta cocinar. Gracias por sus recetas.
28/07/2008 por anadorys : hola necesito parender cocinar para amor con mi espsos no se como espscila cocinar dime por favo respuesta
21/06/2008 por Maca : La reseta se ve fabulosa es sencilla practica y muy divertida ideal para preparale a mi esposo ya q hac un mes no nos vemos xq es embarcado y me dieron esta reseta magnifica y especial para una cena romantica bsos muy buena receta!!!!!!!!!
06/05/2008 por bernabelis : esta muy chevere esa receta y super facil....
14/02/2008 por LuLu : WooW! q buena idea, simple, economica y divertida! Perfecta para una noche d San Valentin Especial Cn mi Amorcitooww:) Espero q salgaa SUERTE !
10/02/2008 por cris : tiene buena pinta, es ideal como aperitivo para el día de San Valentín!!! gracias!!
12/01/2008 por la cocinera!!! : buenisimo!!!!!!!!!!! muto gratzie!!!!!!!
07/11/2007 por kenya : se ve muy bien eh? intentare jaja a ver q sale, cumple años mi amor jeje
03/10/2007 por juan : ey bien solida
24/09/2007 por ester bartolome : lo voy a intentar esta noche tiene pinta de estar delicioso a ver que tal se presenta nuestro aniversario
30/06/2007 por Acasha : Salsa Rosa es Tomate & Mahonesa juntos, (asi dicho bastamente) otros le echa un poko de vino blanco para darle un gustito, pero basicamente es echar 2 medidas de tomate x una de mahonesa. Aun asi, buscar una receta algo mejor en un buscador, suguro q la teneis, Bon appetit!
29/06/2007 por paty : segun los comentarios la receta suena deliciosa pero podrias por fabor que es salsa ROSA para poder prepararla.. de anta mano GRASIAS
22/06/2007 por jano : que es la salsa rosa?????
28/05/2007 por luna : que es la salsa rosa???
26/04/2007 por marian : son riquisimos
16/04/2007 por Alejandor Suarez : Han salido riquisimos !!
17/01/2007 por : que es salsa rosa o como se ase?
02/07/2006 por : Voy a intentar prepararlo,se ve facil,espero que ami novia le guste! Luego les aviso! :D
04/01/2006 por : sirve el puré de patatas de sobre?
10/12/2005 por : hoooo ke maravilla,eso levanta el animo hasta los muribundos
18/08/2005 por : q rico!!!esta misma noche lo intento, toca cenita romantica....
18/02/2005 por : ¿Qué son los pétalos de rosas? ¿Son los de la flor e es algún ingrediente especial?
14/12/2004 por : pienso que es una receta facil de segir porque es entendible
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