| Ingredientes: |
| 4 huevos, 2 puñados de flores de caléndulas, 150 gr. de queso tipo Philadelphia o quesitos en porciones, 2 cucharaditas de aceite, Lechuga, Zanahoria, Sal |
| Preparación: |
| Triturar las flores y juntarlas con el queso, echándolo en los huevos bien batidos. Añadir la sal. Poner en una sarten antiadherente una cucharada de aceite y hacer la tortilla. Servirla en un plato. Repetir el proceso para confeccionar la segunda tortilla y colocarla en sendo plato. Adornar con la lechuga y la zanahoria cortadas en juliana y mezcladas. |
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