| Ingredientes: |
| Ajo, Huevo, Pan, Azafrán, Cominos, Caldo, Sal, Pimienta |
| Preparación: |
| Hay que aporrear en un mortero un dientecillo de ajo mondao, una yema de huevo duro, un cuscurro de pan frito, una hebra de azafrán y una pizca de cominos. Añadir así como una o dos tazas de caldo y desleir todo muy bien. Salpimentar y a la mesa. |
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