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San Jacobo Animado
20/10/2004
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Calificación: / 144
Ingredientes:
1 librito de lomo de ternera , 1 lonchita de jamón en dulce , 1 lonchita de queso , 2 huevos , Pan rallado , 1 tira de pimiento morrón , 4 granitos de pimienta negra , 1 rama de perejil
Preparación:
Introducir en el librito de ternera las lonchas de jamón y queso. Sazonar con un poco de sal y rebozar con huevo batido y, a continuación, con pan rallado. Freír en aceite muy caliente y, poner unos instantes sobre un papel absorbente. Cocer el otro huevo hasta que esté duro. Dejar enfriar, pelar y partir por la mitad. Con el pimiento rojo, unas hojitas de perejil y los granos de pimienta, hacer 2 caras tal como se ve en la fotografía. Disponer al lado de la carne.
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Comentarios
04/08/2011 por grecia : parece interesante
19/07/2008 por poiuyuyt : Donde está la fotografía???
03/06/2008 por noelia : hola me llamo noelia
02/05/2008 por anonimo : si no estubiera el librito
24/03/2008 por anonimo : si fuera sin pimiento mejor
20/12/2005 por : ole!!!los san jacobos son lo mejor pa los pekes
07/04/2005 por : Me parece muy original se sale del típico san jacobo LOLES
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