| Ingredientes: |
| 1 Kg. de carne de cerdo , 2 pollos , 3 cebollas grandes, 2 dientes de ajo , Un poco de jengibre , 1/2 vasito de vinagre de vino , 1/2 vasito de salsa de soja , Pimienta en grano , Aceite y Sal |
| Preparación: |
| Cortar las cebollas y los ajos y freír en una cacerola con aceite junto con la carne de cerdo y los pollos troceados. Cuando todo empiece a dorarse, añadir medio vasito de vinagre de vino, la salsa de soja, unos cuantos granos de pimienta, un poco de jengibre y una pizca de sal (no mucha porque la salsa de soja es salada). Dejar cocer a fuego suave hasta que la carne y el pollo estén en su punto. El guiso cogerá un color oscuro, típico de este plato. Servir acompañado de arroz blanco. |
|
|
