| Ingredientes: |
| Una taza de arroz integral hervido y escurrido, doscientos cincuenta gramos de chauchas cocidas, dos choclos desgranados, media lata de arvejas, ciento cincuenta gramos de brotes de soja. Sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre o limón a gusto. |
| Preparación: |
| Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y agregar sal a gusto. |
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