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Arroz al estilo libanés
20/10/2004
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Calificación: / 79
Ingredientes:
350 gr. de arroz, 200 gr. de carne picada de cordero, 01 tacita de almendras tostadas, 01 cebolla, 03 dientes de ajo, 01 cucharadita de curry, 01 guindilla, 06 vasos de caldo o agua, 04 cucharadas de aceite de oliva, 01 ramita de perejil, sal, pimienta.
Preparación:
Sofreír la cebolla picada y la guindilla en una olla de greda con el aceite caliente. Añadir los ajos picados, y cuando estén doraditos, incorporar la carne picada. Freírla un par de minutos, removiendo con una cuchara de madera, agregar sal y pimienta y retirar la guindilla. Disolver el curry en un vasito de caldo y añadirlo a la olla. Cocer durante un minuto e incorporar el arroz y la mitad de las almendras ( picadas o fileteadas). Freírlos unos instantes y verter el resto del caldo. Remover para mezclar bien todos los ingredientes, rectificar de sazón y cocer 15-20 minutos a fuego medio. Finalizar la cocción y espolvorear con el perejil picado y el resto de las almendras. Servir muy caliente en la misma olla.
Malo
Bueno
Comentarios
26/08/2011 por florencia : esta super reeeee rico ajajjaja pruebenlo!!!!!
01/09/2010 por susan : no entiendo mi puta madre
25/05/2010 por sire : MEPUEDES DECIR QUE ES GUINDILLA NOLOHE ESCUCHADO ME GUSTOLA RECETA PERONOSE QUE ES GRACIAS
11/02/2010 por pelivirix : uuf! ese arroz.. me encanta vere si me qeda bn C= hoho
17/10/2009 por VOOdoo : ese arroz voy acerlo con mi compa wiine chef aver si lo acemos cool :D
30/10/2008 por maura y yesii : nunca lo hisios asi .S ke onda too mal nuestro arroz no ehhh too:S t
15/06/2008 por CAS : es super mega rico pruebenlo
04/04/2008 por Laura : no entiendo ni madre
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