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turca mouna y elias |
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| ..tabaquitos.. pueden ser de hojas de uva, repollo o acelga,,, el mejor es el de uva jijiji,,, bueno necesitan ademas de estas hojas arroz, carne molida de cerdo o si quiere de res, limon, ajo y aceite! proceso: lo primero que van a hacer es mezclar la carne y el arroz y le hecha sal a su gusto!.. despues pone a hervir las hojas pa que se desinfecten! ojo no tanto tiempo las mete y las saca, ,,jiji.. ahora agarra la mezcla de carne y arroz y la pone sobre la hoja y la enrolla en forma de tabaquito! doblando las puntas de modo que no se salga la carne, los tabquitos deben quedar lo mas apretado posible... bueno entonces los van poniendo en la olla donde los van a cocinar ! le hecha agua (que el nivel del agua que por ensima de los tabaquitos!), un poquito de aceite, y limon a su gusto,,le pone una tapa que quede sobre los tabaquitos y haga un peso sobre ellos, puede poner un objecto pesado sobre ella.. lo pone al fuego, cuando se seque el agua estan listos! a comer! pero si les queda el arroz muy duro hechenle mas agua y dejenlo otro rato,, chao habibis! la turca mouna y el turco elias desde el libano los queremos habibis! |
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Comentarios |
| 29/05/2007 por Alex Faruk : Turca Mouna y Elias, que pasó que hicieron una receta tan simplisima de los famosos Juerehkalaue, es imposible que se aproximen a los verdaderos. Las hojitas de parra son una delicia cuando estan bien preparados.Molestense un poco y hagan conocer las recetas que prestigian la comida Arabe, y no simples improvisaciones, todavia internet, por Ala. Maees Salama, Huad Salama Leikom. |
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| 22/05/2007 por ruth perez : hola habibi me encanto tu receta sobretodo por lo sencilla, quiciera saber del garam massala ojala me puedas dar una idea de como se prepara.es para un pie de pollo que lleva ese condimento. gracias adios y saludos desde colombia habibi |
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| 05/03/2007 por : hola habibi, gracias por la receta de los tabaquitos de uva, a mi se me hace dificil conseguir las hojas de uva , por lo tanto voy a hacerlos con hojas de acelga,....espero me queden bien, pues en realidad los he probado con hojas de uva y son deliciosos...
Muchas bendiciones desde Venezula....Marina Dáger |
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| 27/01/2007 por : HOLA, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, EN VERDAD QUE ESTA DELICIOSA. PERO EN LO PERSONAL ME GUSTARIA CONTACTARLOS A UTEDES, ESTE ES MI CORREO areli_39@hotmail.com. SE LOS AGRADECERE MUCHO.
SALUDOS DES DE MEXICO; FABY |
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| 08/11/2006 por : HOLA LES SALUDO DESDE HONDURAS GRACIAS POR PUBLICAR ESTA RECETA SENCILLA Y DELICIOSA, SIEMPRE TRATO DE COMER BIEN Y LA COMIDA ARABE ES MUY SALUDABLE. RECIBAN MUCHOS BESOS. |
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| 31/08/2006 por : Gracias por la receta de los tabaquitos de uva, particularmente a mi me gustan mucho... Besos!
PD: sigan publicando recetas por favor!
Cariños Desde Venezuela.
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