15713 recetas | 51 categorías
Afrodisíacos
Aperitivos
Arroces
Aves
Batidos
Bizcochos
Bocadillos
Caldos
Carnes
Cocina Amor
Cocina de Pobre
Cocina Infantil
Cocina Internacional
Cocina Regional Española
Cocina vegetariana
Cocktails
Comida Arabe
Comida Rápida
Cremas
Dulces
Ensaladas
Entrantes
Frios
Fritos
Frutas
Guisos
Huevos
Legumbres
Masas
Microondas
Navidad
No convencional
Pan
Panaderia
Pastas
Pasteleria
Patatas
Pates
Pescados y Mariscos
Pinchos
Postres
Primeros platos
Recetas con Microondas
Recetas light
Salsa y Guarniciones
Sopas y Cremas
Sorbetes
Tarteletas
Tortillas
Verduras
Zumos
 
Cremas
335 registros, 0 subcategorías
Registros
ordenar por
Subcategorías
Recetas
Crema vichyssoise
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/52
Ingredientes: puerro 15 und mantequilla 10 gr patata 0,07 kg caldo de ave 1,50 l nata 0,20 l menta 8 hoja...
Preparación: crema vichyssoise pochar los puerros en mantequilla con un poco de aceite, añadir la patata c...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema a la mantequilla
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/40
Ingredientes: 4 yemas de huevo ; 125 gr. de azucar ; 1 punta de vainilla ; 1/2 litro de leche....
Preparación: se trabaja el azucar con las yemas y la vainilla hasta lograr que la masa tenga consistencia de una ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema a la menta al mousse de chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/23
Ingredientes: para la crema 1/2 l. de leche, 4 ramas de menta fresca, 4 yemas de huevo, 75 g. de azucar, ...
Preparación: crema de mentaponed la leche al fuego con la menta y los aromas; cuando arranque a hervir, dejadla e...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema a la reina
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/23
Ingredientes: 1 pollo, 20 almendras crudas, 3 zanahorias, 1,5 litros de caldo de ave, 2 cucharadas de acei...
Preparación: limpiar el pollo, partirlo en 8 trozos, sazonarlo con sal y reservarlo. cortar las laminas muy fina...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema al cafe con chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/9
Ingredientes: 9 yemas Huevo 4 cchta. cafe 4 pastillas chocolate fondant 1 cchta. mantequilla 3/4 lit. lech...
Preparación: Hervir la leche con la vainilla y la piel de limon. mezclar las yemas, el azucar, el cafe y trabaja...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema al caramelo
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/13
Ingredientes: 3/4 litro de leche 6 huevos 300 grs. de azucar la cascara de 1/2 limon 2 cucharadas de fecula...
Preparación: 1. vierta la leche en un caldero, añada la cascara de limon y pongala al fuego para que se ca...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema al foie-gras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/9
Ingredientes: ½ kg de patatas, ¼ l de leche, 2 cucharadas de mantequilla, ¼ l de caldo, &fra...
Preparación: coceremos las patatas y las reduciremos a puré. añadimos la mantequilla y la leche. m...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema al vino blanco
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/25
Ingredientes: 1/2 taza de hojuelas de papa 1 taza de leche 1 taza de vino blanco 1 cucharadita de sal 1 1/...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema americana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: para la crema 2 yemas 3 cucharadas de harina 6 cucharadas de azucar 1000 ml. de leche para el c...
Preparación: mezclar las yemas y el azucar, y añadir la harina. incorporar la leche y remover en frio. en...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema bavaroise con melocotones
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: 4 melocotones litro de leche 250 gr. de azucar glas 8 yemas de huevo 1 vaina de vainilla 2...
Preparación: pela los melocotones y ponlos a cocer en la olla rapida con un vaso de agua y 4 cucharadas de azuca...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema catalana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/13
Ingredientes: 8 yemas de huevo 1 litro de leche 200 g de azucar 80 gramos de harina de maiz o 120 gramos de...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema catalana falsa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 4 huevos frescos 80 grm de maizena 420 grm de azucar 2 l de leche 16 cazuelitas de barro para po...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema catalana tradicional
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: l. leche 4 yemas 1 ramita de canela 125 gr. azucar 30 gr. maicena ralladura de 1 limon...
Preparación: hervir la leche con la canela y la piel del limon y dejarla enfriar. mezclar las yemas con el azucar...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema champiñones con avellanas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/17
Ingredientes: 250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litr...
Preparación: cocer los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. triturarlo todo y pasarl...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema con salsa de duraznos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 1/2 cucharada gelatina sin sabor 120 gr crema acida 1/2 taza crema liquida 1/4 taza azucar 1...
Preparación: disolver la gelatina en un poco de agua caliente. batir crema acida y crema, añadir el azucar...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de acelgas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/17
Ingredientes: 10 hojas de acelgas 1 taza de leche cebolla, caldo de carne maicena, crema de leche o natas sal...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de acelgas con piñones
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 1 kg. de acelgas 2 patatas 3 zanahorias 150 grs. de bacon un puñado de piñones ...
Preparación: en una cazuela con agua hirviendo, con un chorro de aceite y sal, pon a cocer las pencas (blanco de ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de aguacate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/15
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 cucharada de cebolla, finamente picada 1 cucharada de ...
Preparación: 1. derrita la mantequilla o margarina en una cazuela. añada la cebolla y fria hasta que este ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de aguacate al tequila
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: para 6 a 8 personas: 1/4 kg. de aguacates, 1 taza de jugo de naranja o mandarina, 1/2 de cuch...
Preparación: se pone la pulpa de aguacate en la licuadora y se muele con el jugo de naranja o de mandarina. se ag...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de aguacate con queso azul
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 3 aguacates. 1 dl de nata liquida. 50 g de queso azul. 1 litro de caldo de pollo. zumo de med...
Preparación: pelamos los aguacates y los rociamos con el zumo de limon para que no se oscurezca la carne. Hacemo...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de aguacates
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 2 aguacates grandes 500 ml de leche 75 ml de nata liquida el zumo de medio limon una cucharadi...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de albaricoque al queso
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1 tarrina de queso philadelphia kg. de albaricoques 1 vaso de mosto 2 cucharadas de miel cane...
Preparación: los albaricoques deshuesados se cuecen en el mosto hasta que esten blandos, se les añade la m...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de albaricoque con un toque de ciruela
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 300 gramos de orejones de albaricoques (desecados) 50 gramos de ciruelas secas sin pepitas. agua. ...
Preparación: ponemos a remojo en agua durante la noche anterior los orejones y las ciruelas pasas juntas. al dia...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de alcachofas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 10 alcachofa 12 ostras 1/2 caluga caldo de carne concentrado 1/2 taza crema 1 1/2 cucharada ...
Preparación: cocer las alcachofas, raspar sus hojas, sacar la pelusilla a los corazones y moler. disolver el cubo...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de alcachofas con almejas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 9 alcachofas 16 almejas 1 cebolleta 1 latita de huevas de trucha 1 vaso de nata 2 cucharad...
Preparación: limpia las alcachofas (reserva una) retirando las hojas verdes exteriores y la parte superior. corta...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de almejas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 3 cucharadas de almejas sin cascara. 1 cebolla grande picada finamente. 3 zanahorias grandes pel...
Preparación: calentar la mantequilla en una olla grande a fuego bajo. agregar la cebolla, el apio y la zanahoria ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de almendras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 3 huevo duros 110 gr almendra peladas 1/2 lt caldo de ave 1/2 lt crema a gusto sal y pimienta...
Preparación: sacar las yemas de los huevos duros. licuar las yemas, almendras y 1/2 litro de caldo. calentar est...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de alubias y queso
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 tazon de alubias pintas cocidas o 1 bote de alubias cocidas al natural, el agua de cocerlas, 2...
Preparación: pelar las cebollas y picarlas muy finas. estofarlas lentamente en el aceite, con la cazuela tapada. ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de anchoas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 400 gramos de queso de untar 50 gramos de filetes de anchoas en aceite medio vaso de leche. en u...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de anchoas para canapes
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1 lata pequeña de anchoas 1 tarrina de Queso crema 1 chorrito de leche...
Preparación: colacamos en el vaso de la batidora el queso crema y las anchoas con todo y su aceite ( la parte met...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de andaricas necoras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 400 gr. de andaricas necoras o en su defecto cangrejos, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 ...
Preparación: rehogar las legumbres con la mantequilla.machacar bien las necoras, mezclarlas con las legumbres y s...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de apio
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/13
Ingredientes: para 8-1 1 kg. de raiz de apio, 3/4 de l. de leche entera, 3/4 de l. de caldo de ave, 2 puer...
Preparación: pelar y picar la cebolla, el ajo y los puerros. picar el apio limpio y rociarlo con zumo de limon. f...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de apio a la naranja
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 400 gramos de apio fresco. 1/2 litro de caldo de ave 100 gramos de patata un vaso de zumo de na...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de apio con almendras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 libra de raiz de apio pelada y picada en ruedas mantequilla crema de batir sal y pimienta una ...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de apio y patatas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 130 calorias por persona. 4 ramas de apio, 300 gr. de patatas, 1 litro de caldo vegetal, 2 r...
Preparación: lavar las ramas de apio y retirar los filamentos con la ayuda de un cuchillo. pelar las patatas y co...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de arroz con leche al chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 1 l. de leche. 150 g. de arroz. 300 g. de azucar. 250 g. de chocolate para fundir. 3 cucharadas...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de arroz y calabaza
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 200 gr. de arroz, 500 gr. de calabaza madura, 1 cebolla, 2 vasos de aceite, 3 cucharadas de ...
Preparación: pelar la calabaza, retirar los filamentos y cortarla a trozos. cocerla en una olla con al caldo de v...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de arvejas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1/4 taza margarina 2 cch. cebolla picadisima 1/2 taza harina de arvejas 8 taza agua con sal y ...
Preparación: derretir en una cacerola la margarina, incorporar la cebolla y dorar. agregar la harina de arvejas ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de arverjas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: una taza de arverjas secas. dos litros de caldo. media taza de leche evaporada pura. media ceboll...
Preparación: si quieres pre para r este plato, debes haber remojado la arverjas desde la vispera, para que se abl...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de atun
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/16
Ingredientes: 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema 2 cucharaditas de jugo de limon una pizca de ral...
Preparación: 1. en un recipiente mezcle la mayonesa con la crema, el jugo y la ralladura del limon, la sal y la p...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de auyama
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/9
Ingredientes: 1 kilo de auyama 8 tazas de agua 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de cebolla picadita taza...
Preparación: 1. cocine la auyama pelada y troceada en una olla con 8 tazas de agua y sal hasta que ablande, escu...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de ave
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: se prepara un caldo de ave con una buena gallina, puesta a cocer sobre la placa de su cocina electri...
Preparación: se hace una pasta con mantequilla y harina, con el caldo y se deja cocer durante unos 20 minutos. s...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de avellana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 350 gr. avellana tostada 100 gr. mantequilla 2 ud. puerro 3 ud. patata 200 gr. escalonia 1...
Preparación: sofreir en la mantequilla las escalonias, las patatas, las avellanas (reservando algunas para decora...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de bacalao
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: gelatina de bacalao 2.5 kg. de retales de bacalao muy desalados 8 tiras de piel fresca de limon ...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berberechos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: .-una tarrina de queso philadelphia .-dos latas de berberechos .-pan tostado pequeño o coline...
Preparación: se bate todo junto en la batidora con el caldo de una sola lata. se deja enfriar un poco en la never...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berenjena al roquefort
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 cebolla mediana 200 g de calabaza 250 g de tomate triturado sin freir ...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berenjenas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 3 berenjenas grandes 1 cebolla 125 gr. de bacon 250 gr. de jamon york 500 gr. de gambas peladas ...
Preparación: en una sarten se sofrie:la cebolla, con las berenjenas, el bacon, o (tocino ahumado) que previamente...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berros
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 2 manojos de berros. 1 cebolla grande. 1 naranja navelina. 1200 litros de caldo de verduras. ...
Preparación: generalmente los berros ya suelen venir bastante limpios. si es asi, unicamente les quitaremos los ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berros fria
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 23 cucharadas de aceite 200 gr. de puerros solo la parte blanca 200 gr, de patatas en rodajas ...
Preparación: ...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
Crema de berros y puerros
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/19
Ingredientes: 500 gr. de puerros, 100 gr. de berros, 1 vaso de nata liquida, 3 vasos de caldo de verduras, ...
Preparación: lavar los puerros y los berros. picar finamente la parte blanca de los puerros y fondearlos con un p...
Enviasela a un amigo!
Malo
Bueno
   
 
Recetas de cocina Cremas. las mejores recetas de cocina. Vota las que más te gusten, añade las tuyas propias y sobre todo no dejes de probar nuestras recetas de cocina.