2 claras, azúcar impalpable pasada por cedazo, unas gotas de ácido acético.
Preparación:
Poner las claras en un tazón. Agregarles todo el azúcar impalpable que puedan absorber, hasta obtener una preparación espesa. Batir 5 minutos con una cuchara de madera y agregar el ácido acético. Batir un momento más.
Comentarios
24/04/2009 por Ibiza : Uhh las galletas con glacé mm una delicia. Gracias saludos
