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Merengue cocido italiano
30/03/2007
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Calificación: / 15
Ingredientes:
450 gr. de azúcar en pancitos, agua, 7 claras, 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
Poner el azúcar en una cacerolita, cubrirla con agua. Colocar sobre fuego fuerte y dejar hervir hasta que llegue a punto de bolita dura. Batir las claras a punto de merengue bien consistente. Cuando el almíbar llegue al punto deseado, verterlo poco a poco sobre las claras y continuar batiendo muy rápidamente. Perfumar con la esencia de vainilla.
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Comentarios
20/06/2009 por noelia barboza : me quedo re bien es facil y rapido , y muy rico
05/03/2009 por cami : la verdad q muy buena la receta y muy bien preparada me encanto chau les dejo un comentario my bueno acerca de su receta con mi familia siempre miramos programas de cocina utlisima o gourmet q nos encanta
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