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Recetas
Alcachofas en salsa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 12 alcachofas 200 gr. de tocineta 2 huevos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 puerro 1 cuchara...
Preparación: ...
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Alcachofas en salsa blanca
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 2 docenas de alcachofas 2 dientes de ajo 50 gr. de jamon con tocino...
Preparación: se limpian y cuecen las alcachofas con agua abundante. cuando hierve se echa sal, zumo de limon y ha...
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Alcachofas en salsa de romero
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 Kilo de alcachofas, 2 tomates maduros, 100 gr. de cebolletas maduras, 10 gr. de piñon...
Preparación: en primer lugar freír el pan en aceite y retirar. añadir y rehogar las cebolletas cor...
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Alcachofas en salsa verde
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: ajo, dientes 35 und perejil, manojo 1 manojo aceite de girasol 0,50 l caldo blanco 21 l hari...
Preparación: ...
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Alcachofas en vinagreta
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 16 alcachofas 1/2 limon agua y sal para la vinagreta un trozo de cebolleta un trozo de pimie...
Preparación: ...
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Alcachofas en vinagreta con almejas cocina afrodisiaca
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 16 alcachofas cocidas 1/2 kg. almejas agua y sal para la vinagreta 1/2 pimiento verde 1/2...
Preparación: ...
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Alcachofas fritas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 12 alcachofas pequeñas y tiernas 2 huevos 50 g. de harina 1 limon una pizca de pimenton ...
Preparación: limpie bien las alcachofas y utilice solo el corazon. ponerlas en un recipiente con agua y el zumo d...
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Alcachofas fritas a la romana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 4 alcachofas [alcauciles], 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 huevos, 1 limon, 1-2 cucharadas...
Preparación: preparar una mezcla en un bol los huevos, el aceite de oliva, la harina, la sal y la pimienta. limpi...
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Alcachofas glaseadas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 6 fondos de alcachofa 300 gr. de agua mineral 50 gr. de aceite de girasol 3 gr. de sal pimien...
Preparación: ...
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Alcachofas gratinadas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 350 por persona. 16-20 alcachofas segun tamaño, 2 latas de higado de bacalao, 1 cuchara...
Preparación: retirar las hojas a las alcachofas y cortar las puntas de las hojas, vaciar la parte fibrosa del cen...
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Alcachofas gratinadas con salsa holandesa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 16 alcachofas. 1 limon. unas ramitas de perejil. 1/4 litro de salsa holandesa 250 gramos de m...
Preparación: ...
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Alcachofas gratinadas rellenas de setas y langostinos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: alcachofa 2 und orellanas 40 gr langostino 2 und ajo, dientes 2 und harina 0,02 kg pereji...
Preparación: ...
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Alcachofas guisadas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 8 alcachofas, 1/2 Kg. de tomates, 10 almendras, 3 dientes de ajo, 8 cucharadas de aceite, ...
Preparación: disolver la pastilla de caldo concentrado en unos de litro de agua caliente y reservarlo. poner a d...
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Alcachofas imperial
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 12 alcachofas 3 dientes de ajo 150 grs de jamon york aceite de oliva 1 cucharadita de pimento...
Preparación: ...
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Alcachofas rebozadas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 8 alcachofas 2 huevos harina 1 litro de aceite 1 limon agua sal. Quitar el tallo y las hoj...
Preparación: ...
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Alcachofas rellenas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 4 alcachofa grandes con las puntas de las hojas hacia afuera 1 cucharada jugo de limon 1/2 taza ...
Preparación: cocinar las alcachofas en agua hirviendo con sal y jugo de limon por aproximadamente 40 minutos o h...
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Alcachofas rellenas de bechamel al cava
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 24 alcachofas; 1 limon; sal; harina; 3 huevos; aceite. salsa bechamel al cava: 100 gr. de ...
Preparación: elaboracion y presentacion: se limpian y pelan las alcachofas, frotandolas con el limon partido por ...
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Alcachofas rellenas de bechamel con jamon
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 16 alcachofas. 1 limon. sal. Harina. 3 huevos. aceite. ingredientes para la salsa bechamel...
Preparación: ...
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Alcachofas rellenas de gambas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 12 alcachofas 36 gambas 1 cebolla 1 cucharada de harina 3 huevos cocidos 4 ajos 1 copa d...
Preparación: ...
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Alcachofas rellenas de trampo y berberechos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 6 ud. alcachofa 1 ud. pimiento rojo 1 ud. pimiento amarillo 2 ud. pimiento verde 2 ud. tomat...
Preparación: ...
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Alcachofas tipo brasa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 4 alcachofas tipo brasa aceite 1 limon sal y pimienta...
Preparación: cortar el tronco de las alcachofas, dar un golpe seco contra el marmol o superficie de trabajo para ...
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Alcachofas y esparragos en vinagreta
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: alcachofa 0,25 und esparrago triguero 5 und cebolleta 1 und perejil, manojo c/s huevo 1 un...
Preparación: ...
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Alcauciles a la naranja zajari
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: para 4 mozarabes de buen comer 20 alcauciles 2 naranjas zajaries 120 g. de jamon serrano 2 lon...
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Alcauciles rellenos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 8 unids. alcauciles 1 latas arvejas 3 unids. papas 3 unids. zanahorias 3 cch. pepinitos en v...
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Berenjena a la vinagreta
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 3 Kilos de berenjenas 2 cabezas de ajo 1 litro de aceite 1 taza de vinagre sal oregano en ho...
Preparación: ...
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Berenjena con ajo
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 3 berenjenas medianas 7 cucharadas de aceite 1 cucharada de jerez seco 11/2 cucharaditas de ajo p...
Preparación: ...
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Berenjena con jamon
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: pan de molde. jamon serrano en lonchas. tomate. Queso en lonchas. berenjena. Harina. Huevo. a...
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Berenjena con jitomate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 berenjena 2 jitomates 1/2 lechuga 1 limon aceite de maiz queso fresco sal y pimienta se corta l...
Preparación: ...
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Berenjena con miso
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 2 cucharadas de semillas de sesamo blanco 150 gramos de miso rojo 2 cuc...
Preparación: ...
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Berenjena con salsa de judias negras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 berenjena mediana 1/2 kilo 4 cucharadas de aceite 4 dientes de ajo picados fino 2 cucharadita...
Preparación: ...
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Berenjena con tomate y cebolla
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 2 berenjenas alargadas. 2 pimientos rojos grandes. 2 tomates. 1 manojo de cebolletas tiernas. ...
Preparación: ...
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Berenjena estilo chino
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 berenjena grande 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada de salsa de soya 3 cucharadas de azucar...
Preparación: ...
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Berenjena picante con pure de pescado
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1/2 kilo de filetes de pescado blanco 2 berenjenas grandes 180 gramos de tallarines secos de jud...
Preparación: ...
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Berenjena rellena de merluza
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: berejena merluza tomate y queso se pela la berejena y se corta en tiras en medio de las tiras se rel...
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Berenjena rellenas de atun
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 4 berengenas grandes 3 latas de atun 2 pimientos 1 cebolla grande 4 dientes de ajo aceite sal, pi...
Preparación: ...
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Berenjena rrellena
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: para 2 personas dos berenjenas preferente blancas o rralladas t picadillo de empanada, primerament...
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Berenjenas 7 minutos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: para 2 personas 1 ud. berenjena 1/2 cucharadita oregano seco 1/2 cucharadita tomillo seco 1/...
Preparación: ...
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Berenjenas a la crema con gambas y jamon
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 2 berenjenas. 250 g de gambas. 100 g de queso rallado. 150 g de jamon serrano. 2 dientes de ...
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Berenjenas a la crema philadelphia
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 4 berenjenas 1 cebolla bacon al gusto gambas peladas al gusto queso philadelphia sal acei...
Preparación: cogemos las berenjenas, las pelamos y las cortamos en rodajas no muy finas, freimos las rodajas de b...
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Berenjenas a la menorquina
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 8 berenjenas, 1 cebolla, 1/2 pimiento verde, 2 ajos, 2 tomates pequeños y muy maduros...
Preparación: partir las berenjenas a lo largo y, sin pelarlas, hervirlas durante diez minutos a fuego vivo con ag...
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Berenjenas a la menta
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 4 berenjenas 1 diente de ajo aceite de oliva vinagre de jerez sal, hojas de menta...
Preparación: se lavan las berenjenas, se cortan en rodajas y se cuecen en agua hirviendo. una vez cocidas, se esc...
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Berenjenas a la miel
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 berenjena grande, 125 grs. de harina, 2 cucharadas de aceite de oliva y aceite para freir, ...
Preparación: ...
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Berenjenas a la napolitana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 Kg. berenjenas 1 pizca sal 1 cch. aceite de freir 2 dientes ajo 1 unid. cebolla 1 latas ...
Preparación: ...
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Berenjenas a la parmesana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 berenjena grande pan rallado, el necesario 1 Huevo 1 lata de tomates roma 1 cucharadita de ...
Preparación: ...
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Berenjenas a la piamontesa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: para 800 gr. de berenjenas 6 cucharadas de aceite 2 cebollas cortadas e n rodajas 1 pimiento ...
Preparación: ...
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Berenjenas al ajillo
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: para 2 berenjenas. 1 cabeza de ajo. sal gorda. aceite de oliva. unas ramitas de cebollino. ...
Preparación: ...
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Berenjenas al escabeche
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 4 berenjenas 5 dientes de ajo picado fino 1/2 taZa de vinagre color a gusto aceite preferente de o...
Preparación: ...
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Berenjenas al horno
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 1 kilo de berenjenas tirando a pequeñas 300 gramos de carne picada 2 huevos 1 nuez de m...
Preparación: ...
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Berenjenas al horno con queso y tomate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: unas berenjenas, salsa de tomate receta, unas lonchas de queso tipo sandwich, oregano, mantequil...
Preparación: se pelan las berenjenas, se cortan en rodajas como de medio cm. a lo largo, se salan y se dejan a un...
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Berenjenas al horno.
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas -1 kilo de berenjenas tirando a pequeñas -300 gramos de carne picad...
Preparación: Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo, con una cucharadita se les quita la pulpa.Se pica ...
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