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Recetas
Frito de buey con tirabeques
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/17
Ingredientes: 450 gr. de filete de buey solomillo cortado en rodajas de 1.5 cm. de grueso 100 gr. de pimiento mor...
Preparación: cortaremos las rodajas de solomillo en lonchas de 0.5 cm de ancho, las pondremos en un recipiente y ...
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Frito de matanzas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 800 gr. de lomo de cerdo cortado en cuadritos de un cm. de lado 100 gr. de alcachofas cortadas a cu...
Preparación: Freir todos los ingredientes por separado y mezclarlos a la hora de servir nota lo ultimo en freir ...
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Frito de pulpo
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/15
Ingredientes: para 5 personas 1 ud. pulpo de 2 kg 3 ud. cebolla 1 ud. pimiento rojo 2 ud. sofrito 1 ud. colif...
Preparación: se pone agua para cocer el pulpo con media cebolla y una hoja de laurel, el pulpo se introduce en el...
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Frito mallorquin
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 500 gr. cordero asadura 1 kg. patata 1 manojo sofrito 200 gr. guisantes 1 cabeza ajo 1 ud. guin...
Preparación: cortar en trozos pequeños la asadura de cordero. Poner una sarten aceite y manteca. sofreir l...
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Fritos de berenjenas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/15
Ingredientes: 6 berenjenas en rodajas gruesas 1/4 taza de harina 3 huevos, batidos 1 1/2 taza de pan rallado 1...
Preparación: Poner las berenjenas en una bandeja o plato y espolvorearlas de sal. dejarlas reposar 30 minutos. ac...
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Fritos de coliflor con bechamel
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 1 kilo de coliflor Para la bechamel 1/2 litro de leche 40 gramos de margarina 40 gramos de hari...
Preparación: quitamos las hojas verdes a la coliflor, la lavamos en agua fria y retiramos el tallo central, ahuec...
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Fritos de coliflor y brecol con pasta orly
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: 250 gramos de coliflor 250 gramos de brecol sal aceite de girasol para freir Pasta orly 250 gra...
Preparación: la pasta orly se elabora de la siguiente manera mezclamos la harina tamizada, la sal, el agua y la l...
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Fritos de manzana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 4 manzanas reinetas 150 gr. de harina 50 gr. de azucar 1 huevo 1 naranja 1/2 vaso de leche lev...
Preparación: ablandar las pasas con dos cucharadas de vino. romper el huevo en un cuenco. añadir, removien...
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Fritos de mejillon
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 1/2 kilo de mejillones 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 1 huevo cocido opcional jamon, ...
Preparación: abrimos los mejillones frescos al vapor en una sarten ponemos mantequilla y aceite de oliva con un ...
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Fritos o croquetas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 100 g. de mantequilla o margarina 100 g. de maizena tamizada 1 l. de leche Huevos Pan rallado si...
Preparación: derretimos la mantequilla o margarina a fuego suave añadimos despues la maizena. cuando teng...
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Fritura de calabaza
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/13
Ingredientes: 4 tazas de calabaza cocinada y machacada 2 huevos 1 taza de harina sal 1 cucharadita de polvo para h...
Preparación: ...
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Fritura de ostras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 3 docenas de ostras sal aceite ketchup 150 gramos de harina 2 cucharaditas levadura 2 cucharadas ace...
Preparación: ...
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Fritura japonesa
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 2 huevos 1/2 taza de leche una pizca de sal 12 rebanadas de pan de molde pan molido 1 cucharadi...
Preparación: en una taza se batir los huevos y se les agrega poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azuca...
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Frituras de arepas dulces
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/34
Ingredientes: 4 huevos 6 cucharadas de leche 6 cucharadas de azucar 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainil...
Preparación: ...
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Frituras de camaron y elote
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1 lata de elotes en granos220g 1/4 de kilo de camarones frescos pelados y picados 1/2 taza de germ...
Preparación: escurra los granos de elote y mezcla con los demas ingredientes agrega sal y pimienta, toma cucharad...
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Frituras de pan
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde o 1/4 libra de pan de flauta, tambien puede sustituirlo por 4 panecillos...
Preparación: ...
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Frituras de platanos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/24
Ingredientes: 2 platanos bien verdes rallados en tiritas chiquitas y finas 1 huevo batido pan rallado 1 caldo d...
Preparación: se ponen los platanos rallados en un envase y se le agrega el huevo batido se mezcla bien, se le agr...
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