| Ingredientes: |
| 450 gr. de galletas María Fontaneda, 80 gr. de mantequilla ablandada, 3 huevos, 3 quesitos frescos, 2 yogures naturales, 10 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina de maíz, 1/2 sobre de levadura, 1/2 limón rallado, canela en polvo, fruta fresca para el relleno. |
| Preparación: |
| Triturar las galletas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los lados formando una canastilla.
Mezclar todos los ingredientes restantes en la batidora, excepto las frutas y verter sobre la canastilla preparada. Introducir en el microondas al 75% de su potencia durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Por último cubrir la tarta con las frutas y adornar al gusto.
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