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Panaderia
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Recetas
Baguette
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/117
Ingredientes: 300 cc de agua, 1 cucharadita de grasa, 1 cucharadita de extracto de malta, 500 g de harina 000, 10 ...
Preparación: Colocar en un bol el agua junto con la grasa y el extracto de malta. Agregar 400 g de harina y amasa...
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Boroña Preñada
Enviado 16/05/2007
Calificación:
/35
Ingredientes: 400 gr harina de maiz,100 gr harina de trigo.2 chorizos,100 gr de jamon,aceite,agua,sal,100 gr de to...
Preparación: Se amasa la harina de maiz y la de trigo ,sal y un poco de agua templada hasta conseguir una masa co...
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Churros
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/531
Ingredientes: Una taza (tamaño desayuno) de agua, 40 g de margarina, 250 g de harina común, un huevo, media cuchar...
Preparación: Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de go...
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Croissant
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/221
Ingredientes: Harina de fuerza 4.000 Kg., Harina Media 4.000 Kg., Azúcar 750 gr., Miel 200 gr., Sal 180 gr., Leche...
Preparación: Se tiene la pasta que hemos amasado durante 3 minutos mas o menos en reposo en dos pastones casi 24 ...
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