15713 recetas | 51 categorías
Afrodisíacos
Aperitivos
Arroces
Aves
Batidos
Bizcochos
Bocadillos
Caldos
Carnes
Cocina Amor
Cocina de Pobre
Cocina Infantil
Cocina Internacional
Cocina Regional Española
Cocina vegetariana
Cocktails
Comida Arabe
Comida Rápida
Cremas
Dulces
Ensaladas
Entrantes
Frios
Fritos
Frutas
Guisos
Huevos
Legumbres
Masas
Microondas
Navidad
No convencional
Pan
Panaderia
Pastas
Pasteleria
Patatas
Pates
Pescados y Mariscos
Pinchos
Postres
Primeros platos
Recetas con Microondas
Recetas light
Salsa y Guarniciones
Sopas y Cremas
Sorbetes
Tarteletas
Tortillas
Verduras
Zumos
 
Churros
20/10/2004
Enviasela a un amigo!
Calificación: / 348
Ingredientes:
Una taza (tamaño desayuno) de agua, 40 g de margarina, 250 g de harina común, un huevo, media cucharadita de sal fina, aceite o grasa para freír, azúcar molida para espolvorear.
Preparación:
Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina. Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola. Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo. Poner la pasta en una churrera o manga con boquilla rizada gruesa y dejar caer los churros en la fritura caliente, cortándolos del largo que se desee. Una vez cocidos y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azúcar molida.
Malo
Bueno
Comentarios
19/10/2009 por carmen sofia : hola la verdad que me interesa saber hacer la masa del churro si teines un citio aqui en madrid donde pueda acistir para yo ver en persona me brindo como boluntaria para octener ese conocimiento gratuita mente gracias
06/10/2009 por enata : saben ricos
15/08/2009 por renzo : hola en la receta le fala unas cuantas cocitas como : leche en polvo , anis molido, lebadura , azucar granulada , eso les digo xq yo estudio gastronomia , pero igual salio rico los churros les dejo mi msn es renzo_9_5@hotmail.com
12/08/2009 por alexa : son churros colombianos ????
24/07/2009 por Jose : Vamos por partes: 1.- La harina debe de ser de buena calidad, no vale la mas barata del supermercado, debe de ser "caldeal" 2.- Es mejor escaldar la harina, vertiendo el agua hirviendo con la sal en la haria, de otra manera puede explotar todo. 3.- La masa tiene que queda ligada no muy dura pero que se despegue de la cazuela, y eso depende de la haria. - Yo los frio siempre con aceite de oliva. muy muy caliente y con pocos churros. Repito ES FUNDAMENTAL.INSISTO, VERTER EL AGUA EN LA HARINA, la masa puede explotar si se hace al contrario.
20/07/2009 por lorena : hola.Soy colombiana.tus resetas son super esquisitas deberias montar una enorme fabrica ganarías millones.
09/06/2009 por karla : ay!! kise poner un comentario y no se publico....
22/05/2009 por prissy : se ven delisiosos pero los churros que yo quiero son diferentes se prepara la masa y se hasen tiras largas se frien y cuando estan doraditas se parten alo largo y se les pone cajeta o mermelada o maple si alguien las sabe le agradesco que me de la reseta ya que quiero vender para salir adelante ya que por mi edad no encuentro trabajo gracias y un saludo bye
21/05/2009 por deniisee : pzzz...la vdd me salvaste I Love You estoi desde en florida bno good bye
17/05/2009 por cristobal kroon : NIUN BRILLO LA WEA DE RECETA NO NOS SALIERON QUEDO COMO BABOSEADA LA MASA DEN UNA RECETA DE VERDAD MAS MALAS LAS WEAS BALLANSE A LA CONCHESUMADRE !
14/05/2009 por marcela : seguí la receta al pie de la letra , pase por todo lo expuesto pero debo agregar que me explotaron y me quemé hasta el alma.
13/05/2009 por Laura y Pachu : aca estamos en haedo, bs as, argentina. voy a contar nuestra experiencia churrera en tiempo real, en vivo y en directo para todos ustedes, en exclusiva. hicimos la masa, genial, pero es mas dura q la vida misma. ponemos el huevo, integrarlo es todo un desafio. habremos calculado mal los ingredientes? ahora la masa ya esta dentro del artefacto llamado comunmente "churrera" (como si se tratase de una mujer q es adicta a los churros). trabajamos los biceps y triceps ya q la masa, como antes comentamos, es un masacote violento. nos ayudamos con la rodilla. el aceite esta caliente y clama por esos churros como si fuera un dios maya pidiendo un sacrificio. se estan cocinando los churros, mis glandulas salivales funcionan de maravilla cuando huelo el aroma. bajamos un poco el aceite por q los primeros se arrebataron un poco. los pasamos por azucar y quedaron re simpaticos. los vamos a comer acompañados por unos mates, aca esta lloviendo en este momento y creo q no podemos pedir un mejor entorno q este. lluvia + churros + mates = golazo. el fuego medio parece ser el indicado, los churros estan saliendo de 10, por lo menos por fuera. bueno, gente de latinoameria fanatica de los churros, llega el momento de la verdad: vamos a probar los churros. veremos si tanto esfuerzo valio la pena. SIIIII!!!!! YEAH!!!!! Salieron fantasticos! esta tarde va a ser perfecta! Gracias! realmente nos encontramos emocionados por el logro, se lo dedico a mi mama q de chico me hacia unos churros q eran una porqueria. mama! te supere una vez mas! aca hicimos un cuarto de la cantidad q dice la receta y salieron 9 churros. saquen sus propias cuentas. desde aca nos despedimos, gracias amigos por leer el informe, nosotros nos quedamos en compañia de los churros locos y los mates y les deseamos a todos q tengan la misma suerte con la receta. au revoir. Laura y Pachu sui_laly@hotmail
.com
03/05/2009 por Dulce : Hola, gracias por compartir la receta, es facil y sencilla, quedan riquisimos, yo le agregue un poco de canela a la azucar y quedaron deliciosos.
02/05/2009 por cintia : HOLA SOY DE SALTA- ERGENTINA. ESTA MUY BUENAS LAS RECETAS ME PASO HORAS Y HORAS COPIANDO Y HACIENDO.. SOY LOKA DE LA REPOSTERIA. BESOS
25/04/2009 por lidia : me encantan los churros y mas como los hacen.mmmmmmmmmm
22/03/2009 por facundo anchorena del prado : hicimos los churros on el silvio corral del ramos nos tomamos unos vinitos , no era paea tanto perolos churros salieron un masacote
21/03/2009 por Alejandro Riano : Realmente yo vi un video en youtube, pero estoy buscando perfeccionar la receta para hacer churros colombianos. Alguien me puede enviar la receta a rianoalejo@hotmail.com Gracias
05/03/2009 por valala : al otro dia no se podian comer estaban empapados en ac eite porq??
27/01/2009 por ARY : HOLA PROBE LA RECETA AL PRINCIPIO NO QUEDO PERO DESPUES COMPRENDI QYE LA TEMPERATURA DEL ACEITE EN DONDE SE FRIEN SI TIENE MUCHO QYE VER.. SALIERON RICOS BYE..
03/12/2008 por naoli : bueno pues les cuento q en este momento mi hermana esta haciendo los churros cosa q le quedaron rarozzzz y con la ariante de q les puso en vez de agua ... leche haora quedaron simples pero saben birn si quieren pruebenlos asi los recomiendo dolor de barrica aegurado jajajajajaja no mentira ... intentelo.... gracias por la receta fue de mucha ayuda ...
02/12/2008 por kari : soy kari.. tngo novioo muiy guapo y m gustaria conocerte.. soy fogosa y ardiente m excito muy rapidooo!! ahi esta mi mail... mando mil besos!! acepto mujeres jojo
02/12/2008 por kikis : hola!! yo trate de hacer esta receta pero me qedaron horribles asi qe les recomiendo no hacerlos hay otra pagina mejor dond et explica paso a paso como hacerlos ojala m crean..... mugre pagina fea!!! bye besos
19/11/2008 por nelly : hola soy de PARAGUAY me parecio sencillo y facil la receta para una persona que nunca experimento jajaja lo voy a hacer y espero que salga perfecto!!! Gracias.
15/11/2008 por lory : alguien me puede decir porque mis churros salieron con picos en lugar de las rallitas a lo largo? que le faltara a la masa? mi reseta es 1 lito de agua ,1 kilo de harina , sal, 1/4 de barra de margarina y un chorrito de vainilla.gracias
09/11/2008 por mihty : q asco ls xurrus n
07/11/2008 por rogelio : no le pngan vainilla ala mezcla porque mis churros explotaron atte el chamuscado
24/10/2008 por laura mata : mis churros quedaron duros si alguien me podria darme un consejo se los agradeseria mucho gracias mi correo electrnico es lauramata1998@hotmail.com
07/10/2008 por adolfo acevedo : hola soy de mexico, a los churros se le puede agregar langosta,o camaron o caracol molido y previamente cocido y agregar a la mescla,asi como ajo picado y pimientos finisimamente picados incorporar a la masa y freirlos para hacer una buena botana. Va bien con unos aderezos mil islas, bluechesse, cema de ajo, bbq, crema tartara, salsa picante de palomitas,o catsup,acompañado de un buen vino o cerveza
06/10/2008 por MOISÉS : para la persona de Australia: puedes hacer los churros con cualquier duya, si no la consigues en las tiendas de cocina, puedes hacer un cono de tela resistente y cortarle la punta un poco, puedes hacer los churros redondos o si puedes hacer una boquilla metalica, con alumninio de una lata de cerveza y la pones en la punta del cono con la forma que desees que salga el churro, en algunos productos preparados incluyen la duya o cono a veces de tela o de polietilieno o algún otro material barato, si no tienes una tela fuete, lo puedes hacer con una bolsa de plastico a la que le cortes una esquina.
03/09/2008 por gena : ckjhnkm mhnghjmn
23/08/2008 por Alberto : Hola a todos, si necesitan maquinas, etc para cualquier cosa sobre panaderia, confiteria. www.mancinocomex.com.ar
Los churros con esa receta son riquisimos, es verdad ya con el agua caliente la harina se cocina, el aceite ni muy caliente ni muy tibio. Suerte.
07/08/2008 por Facundo Godoy : los churros me salieron expectaculares y de premio de regalaron 1mp4 y una notebook
22/06/2008 por alexandra salinas : olvide de mandar mi mail . para que por favor alguien me mande la receta de los churros colombianos especialmente para pedroalfonso89. mi mail es tekaelectra@hotmail.com muchas gracias por sus recetas.
22/06/2008 por alexandra salinas : por favor mandenme la receta verdadera colombiana de churros gracias
13/06/2008 por cynthia silva : PERDÒN ME OLVIDÈ DE DEJARLES MI DIRECCION DE EMAIL PARA SABER SI ALGUIEN SABE COMO HACER VERDADREAMENTE LOS CHURROS, cynthiafav@hotmail.com
13/06/2008 por cynthia silva : HOLA SOY CYNTHIA, Y ME CANSÈ DE BUSCAR RECETA COMO PREPARAR BUENOS CHURROS, LA COSA ES Q POR INTERNET TODAS LAS RECETAS NO LA PEGAN UNA!!! O SALE DURO, O MUY CRUDO EN EL MEDIO O ALGO SUCEDE SIEMPRE, LES DEJO MI DIR DE EMAIL Y POR FAVOR QUIEN SEPA COMO HACER LES RUEGO ME MANDEN A MI CRREO LA RECETA, DESDE YA LES ESTARÈ SÙPER AGRADECIDA.- ATTE: CYNTHIA SILVA
26/05/2008 por bahi natu : todavia no los hicimos pero esperamos q nos salgan depende nuestro capital de ello jaja
18/05/2008 por elena : Soy de España, trabajo en una cafeteria y hacemos churros igual a esta receta pero sin huevo. Todo el secreto para que queden perfectos es la mezcla y el aceite de freir. Se mezcla los ingredientos muy poco, casi nada. El aceite debe ser muy caliente pero no hirviendo... pones un trozo de pan y si lo deja derado un ratitito , esta a la temperatura perfecta. En cambio si los churros quedan duros es porque el aceite esta frio y demoran en dorarse y si explotan es porque esta demasiado caliente. RECORDAR que la masa del churro al colocarle el agua hirviendo ya queda casi cocida, por eso es un momento en la fritura. Si freis muchos se debe bajar la potencia del fuego para que no sobrepase el calor del aceite. Felicitaciones al que hizo esta receta es perfecta (yo la hice) y SUERTE a los que la practicaran. Saludos de Elena.
28/03/2008 por ABRAHAM GONZALEZ : hOLA SOY DE MÈXICO, y estoy por probar esta receta, ya veremos que sucede. Saludos.
24/03/2008 por Gauchit@ : Mi mama me dijo que cuando se desarma la masa es x falta de huevo, fijate en las cantidades de harina
16/11/2007 por carina : mira soy de posadas misiones y la verdad q esos benditos churros nooooooooooo me salen y nose q hacer probe todas las recetas de internmet y nada una vez explotaron otra vez se desarmaron otra vez m salieron durisimos y tengo miedo de lo q pueda pasar si pruebo de nuevo jaja
06/08/2007 por Carmen Irala de Heckler : Soy de Paraguay. tengo una receta diferente. Quiero compartir con ustedes. Una taza de leche. Una taza de agua. Dos tazas de harina una pisca de sal. ralladura de limón. Hervir la leche y agua. una vez hervida apagar el fuego agregar inmediatamente la harina. mezclar bien y Fritar con aceite bien caliente
15/06/2007 por Rubèns : Leì la receta de los churros.Aunque todavìa no los he preparado, creo que han de salir perfectos.Es muy sencilla y didàctica.Soy de Buenos Aires-Argentina. Muchìsimas gracias.
26/01/2007 por : soy yanclock de zuisa i los churros estan muy buenos
12/11/2006 por : no le puden poner agua a los chorros pude saltar la aceite como a pasado con esta recetas con agua
18/10/2006 por : holaaaa....soy de peru,y bueno ahora estoy por francia y la verdad me gusta la idea de los churros pero como negocio si alguien sabe como conseguir las maquinas,pues me escribe a kbd79@hotmail.com desde ya las gracias
02/08/2006 por : Hola yo soy de Australia y estoy buscando la receta para hacer los churoros aqui en Australia . Aqui en Australia nos vemos y deseamos poder hacer los churros no tengo la manga que se usa para los churros ni la encontramos en ningun sitio
27/07/2006 por : hola soy de chile y estaba buscando una receta para churros pork le prometi a mi novia k le haria churros, en realidad no se porque lo hice pero bueno, ya no hay vuelta atras para mi..... ojala k resulte pork tengo arto en juego... Lo mas divertido de todo es k no se cocinar ni un huevo frito....ajajajaja, chao gente..paz.
20/07/2006 por : Hola somos de méxico y realizamos la receta con EXITO quedan muy consistentes y los ingredientes son exactos SALU2
19/04/2006 por : hola soy de mardel plata y nunca hice churros asi que espero que con esta receta me salgan super bien despues les cuento
16/02/2006 por : soy de nogales sonora hace muncho que nado buscando como hacer churro hasta que encontre la receta pron to los voy a provar
12/02/2006 por : Hola soy de Chile y hoy quiero preparar estos ricos churros, espero que me resulten ya que la primera vez que los prepare siguiendo una receta de una revista estos reventaron y el aceite saltó para todos lado, espero que no me pase lo mismo con esta. gracias por publicar esta receta.
26/01/2006 por : bueno, pues yo soy de Mexico y vivo en E.U. y voy a preparar varios estilos de churros ya que quiero comparar recetas porque quiero iniciar una cafeteria churreria y quiuza con churros de diferentes partes del mundo...
04/11/2005 por : hola soy de chile de la ciudad de villa alemana hoy escribi tu receta espero ke me funcione ya ke me gusta mucho hacer cosas ricas para mis hijos cuando la haga le dire del resultado se despide viviana .....
14/10/2005 por : recien estoy leyendo su receta, pero me parece que esta bien que la pasen por internet porque yo hacia churros y no me salia hasta que encontre por internet que ustedes mandan y me oparecio que me va a salir. noelia
14/04/2005 por : SOMOS DE ARGENTINA (VIRASORO CTES) es la primera vez QUE REALIZAREMOS CHURROS LO HACEMOS PARA UN TRABAJO DE LA ESCUELA Y ESPERO QUE NOS SALGA RIQUISIMAS GRACIAS POR HACERNOS FACIL TODO EL TRABAJO... GABY, DANY, RICA, WALTER,MARTIN, MARIA, Y GIMENA.3ro 1ra ESC. COMERCIAL.
15/02/2005 por : Vivo en España y me gustaría que me orientaras sobre dónde puedo conseguir la manga churrera, o qué puedo usar para substituirla. Gracias Judit
30/01/2005 por : Soy de Peru pero hace tres años vivo en escocia y la verdad muchas veces extraño mucho la comida de mi pais y aquellos dulces antaños de cuando era niña y en especial los churros preparados siempre en las plazas , bueno tratare esta receta espero que sea buena tengo 4 hijos y algunos amiguitos de ellos viniendo este fin de semana asi que manos a la obra y ha demostrar el arte culinario que tenemos nosotras las latinas .
25/01/2005 por : soy Argentina, todabia no he probado esta receta pero esa es mi intencion, cuando sepa como estan te mandaré un mensaje, hace mucho que estoy buscando una buena receta para hacer churros y he probado ya unas cuantas pero hasta la presente no me ha sido posible conseguir una buena, espero que esta sea como los churros que se hacian en la Argentina. Muchas gracias Maria José
02/11/2004 por : la receta de los churros me parece muy importante les escribo desde colombia soy un panadero experto y quiero compartir mis conocimientos sobre este arte con alguna persona si desea contactarte con migo favor dejar mensaje en pedroalfonso89@latinmail.
com
Publicar Comentario
Nombre: Comentario:
Email:
   


 
Churros panaderia Recetas de cocina, opina, añade las tuyas y disfruta de nuestras recetas. Churros panaderia.