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Churros
20/10/2004
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Calificación: / 246
Ingredientes:
Una taza (tamaño desayuno) de agua, 40 g de margarina, 250 g de harina común, un huevo, media cucharadita de sal fina, aceite o grasa para freír, azúcar molida para espolvorear.
Preparación:
Poner en una cacerola el agua y la margarina. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina. Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la cacerola. Fuera del fuego añadirle el huevo, la sal y seguir trabajando hasta integrar todo. Poner la pasta en una churrera o manga con boquilla rizada gruesa y dejar caer los churros en la fritura caliente, cortándolos del largo que se desee. Una vez cocidos y la pasta dorada, retirar con una espumadera, escurrir sobre un papel absorbente y espolvorear con abundante azúcar molida.
Malo
Bueno
Comentarios
03/09/2008 por gena : ckjhnkm mhnghjmn
23/08/2008 por Alberto : Hola a todos, si necesitan maquinas, etc para cualquier cosa sobre panaderia, confiteria. www.mancinocomex.com.ar
Los churros con esa receta son riquisimos, es verdad ya con el agua caliente la harina se cocina, el aceite ni muy caliente ni muy tibio. Suerte.
07/08/2008 por Facundo Godoy : los churros me salieron expectaculares y de premio de regalaron 1mp4 y una notebook
22/06/2008 por alexandra salinas : olvide de mandar mi mail . para que por favor alguien me mande la receta de los churros colombianos especialmente para pedroalfonso89. mi mail es tekaelectra@hotmail.com muchas gracias por sus recetas.
22/06/2008 por alexandra salinas : por favor mandenme la receta verdadera colombiana de churros gracias
13/06/2008 por cynthia silva : PERDÒN ME OLVIDÈ DE DEJARLES MI DIRECCION DE EMAIL PARA SABER SI ALGUIEN SABE COMO HACER VERDADREAMENTE LOS CHURROS, cynthiafav@hotmail.com
13/06/2008 por cynthia silva : HOLA SOY CYNTHIA, Y ME CANSÈ DE BUSCAR RECETA COMO PREPARAR BUENOS CHURROS, LA COSA ES Q POR INTERNET TODAS LAS RECETAS NO LA PEGAN UNA!!! O SALE DURO, O MUY CRUDO EN EL MEDIO O ALGO SUCEDE SIEMPRE, LES DEJO MI DIR DE EMAIL Y POR FAVOR QUIEN SEPA COMO HACER LES RUEGO ME MANDEN A MI CRREO LA RECETA, DESDE YA LES ESTARÈ SÙPER AGRADECIDA.- ATTE: CYNTHIA SILVA
26/05/2008 por bahi natu : todavia no los hicimos pero esperamos q nos salgan depende nuestro capital de ello jaja
18/05/2008 por elena : Soy de España, trabajo en una cafeteria y hacemos churros igual a esta receta pero sin huevo. Todo el secreto para que queden perfectos es la mezcla y el aceite de freir. Se mezcla los ingredientos muy poco, casi nada. El aceite debe ser muy caliente pero no hirviendo... pones un trozo de pan y si lo deja derado un ratitito , esta a la temperatura perfecta. En cambio si los churros quedan duros es porque el aceite esta frio y demoran en dorarse y si explotan es porque esta demasiado caliente. RECORDAR que la masa del churro al colocarle el agua hirviendo ya queda casi cocida, por eso es un momento en la fritura. Si freis muchos se debe bajar la potencia del fuego para que no sobrepase el calor del aceite. Felicitaciones al que hizo esta receta es perfecta (yo la hice) y SUERTE a los que la practicaran. Saludos de Elena.
28/03/2008 por ABRAHAM GONZALEZ : hOLA SOY DE MÈXICO, y estoy por probar esta receta, ya veremos que sucede. Saludos.
24/03/2008 por Gauchit@ : Mi mama me dijo que cuando se desarma la masa es x falta de huevo, fijate en las cantidades de harina
16/11/2007 por carina : mira soy de posadas misiones y la verdad q esos benditos churros nooooooooooo me salen y nose q hacer probe todas las recetas de internmet y nada una vez explotaron otra vez se desarmaron otra vez m salieron durisimos y tengo miedo de lo q pueda pasar si pruebo de nuevo jaja
06/08/2007 por Carmen Irala de Heckler : Soy de Paraguay. tengo una receta diferente. Quiero compartir con ustedes. Una taza de leche. Una taza de agua. Dos tazas de harina una pisca de sal. ralladura de limón. Hervir la leche y agua. una vez hervida apagar el fuego agregar inmediatamente la harina. mezclar bien y Fritar con aceite bien caliente
15/06/2007 por Rubèns : Leì la receta de los churros.Aunque todavìa no los he preparado, creo que han de salir perfectos.Es muy sencilla y didàctica.Soy de Buenos Aires-Argentina. Muchìsimas gracias.
26/01/2007 por : soy yanclock de zuisa i los churros estan muy buenos
12/11/2006 por : no le puden poner agua a los chorros pude saltar la aceite como a pasado con esta recetas con agua
18/10/2006 por : holaaaa....soy de peru,y bueno ahora estoy por francia y la verdad me gusta la idea de los churros pero como negocio si alguien sabe como conseguir las maquinas,pues me escribe a kbd79@hotmail.com desde ya las gracias
02/08/2006 por : Hola yo soy de Australia y estoy buscando la receta para hacer los churoros aqui en Australia . Aqui en Australia nos vemos y deseamos poder hacer los churros no tengo la manga que se usa para los churros ni la encontramos en ningun sitio
27/07/2006 por : hola soy de chile y estaba buscando una receta para churros pork le prometi a mi novia k le haria churros, en realidad no se porque lo hice pero bueno, ya no hay vuelta atras para mi..... ojala k resulte pork tengo arto en juego... Lo mas divertido de todo es k no se cocinar ni un huevo frito....ajajajaja, chao gente..paz.
20/07/2006 por : Hola somos de méxico y realizamos la receta con EXITO quedan muy consistentes y los ingredientes son exactos SALU2
19/04/2006 por : hola soy de mardel plata y nunca hice churros asi que espero que con esta receta me salgan super bien despues les cuento
16/02/2006 por : soy de nogales sonora hace muncho que nado buscando como hacer churro hasta que encontre la receta pron to los voy a provar
12/02/2006 por : Hola soy de Chile y hoy quiero preparar estos ricos churros, espero que me resulten ya que la primera vez que los prepare siguiendo una receta de una revista estos reventaron y el aceite saltó para todos lado, espero que no me pase lo mismo con esta. gracias por publicar esta receta.
26/01/2006 por : bueno, pues yo soy de Mexico y vivo en E.U. y voy a preparar varios estilos de churros ya que quiero comparar recetas porque quiero iniciar una cafeteria churreria y quiuza con churros de diferentes partes del mundo...
04/11/2005 por : hola soy de chile de la ciudad de villa alemana hoy escribi tu receta espero ke me funcione ya ke me gusta mucho hacer cosas ricas para mis hijos cuando la haga le dire del resultado se despide viviana .....
14/10/2005 por : recien estoy leyendo su receta, pero me parece que esta bien que la pasen por internet porque yo hacia churros y no me salia hasta que encontre por internet que ustedes mandan y me oparecio que me va a salir. noelia
14/04/2005 por : SOMOS DE ARGENTINA (VIRASORO CTES) es la primera vez QUE REALIZAREMOS CHURROS LO HACEMOS PARA UN TRABAJO DE LA ESCUELA Y ESPERO QUE NOS SALGA RIQUISIMAS GRACIAS POR HACERNOS FACIL TODO EL TRABAJO... GABY, DANY, RICA, WALTER,MARTIN, MARIA, Y GIMENA.3ro 1ra ESC. COMERCIAL.
15/02/2005 por : Vivo en España y me gustaría que me orientaras sobre dónde puedo conseguir la manga churrera, o qué puedo usar para substituirla. Gracias Judit
30/01/2005 por : Soy de Peru pero hace tres años vivo en escocia y la verdad muchas veces extraño mucho la comida de mi pais y aquellos dulces antaños de cuando era niña y en especial los churros preparados siempre en las plazas , bueno tratare esta receta espero que sea buena tengo 4 hijos y algunos amiguitos de ellos viniendo este fin de semana asi que manos a la obra y ha demostrar el arte culinario que tenemos nosotras las latinas .
25/01/2005 por : soy Argentina, todabia no he probado esta receta pero esa es mi intencion, cuando sepa como estan te mandaré un mensaje, hace mucho que estoy buscando una buena receta para hacer churros y he probado ya unas cuantas pero hasta la presente no me ha sido posible conseguir una buena, espero que esta sea como los churros que se hacian en la Argentina. Muchas gracias Maria José
02/11/2004 por : la receta de los churros me parece muy importante les escribo desde colombia soy un panadero experto y quiero compartir mis conocimientos sobre este arte con alguna persona si desea contactarte con migo favor dejar mensaje en pedroalfonso89@latinmail.
com
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