23/07/2008 por Jonathan Quintero : La verdad es exagerada la receta , se supone que muchos que visitan la red quieren algo sencillo en cuanto a volumen, un buen cocinero sabra determinar los volumenes a los que expondra la receta, para cualquier duda y la gente que guste mandeme un correo a diego24quintero@hotmail.c
om en lo que pueda los ayudaré!!! |
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| 29/04/2008 por veronica : cmo tan wueona no saber escribir una receta te vay aser cagar con 4000k de harina |
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| 21/03/2008 por Cely : la receta del croissant realmente me interesa pero esos ingredientes nada claros me decepcionan por completo, cuales son esas harinas que mencionan? yo soy una novata en la cocina ...deberian explicar mejor. |
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| 21/02/2008 por Messalina : pues la verdad es que estoy de acuerdo con mucho aca, esta receta deja a uno perdido ya que ni siquiera dice los ingrediente de la masa ni los procedimientos exactos, ademas que la cantidad de masa es extremadamente exagerado a menos que sea para enviarselas a los militares que estan en irak, le doy un grandioso 0. |
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| 07/07/2007 por scarleth : Es una excelente receta, sólo si tu intención es poner una panadería con sus correspondientes sucursales, además le falto decir " se juntan todos los ingredientes y presto, estsan listos", además en dónde carajos se consigen esos tipos de harina?, sin ser una profesional del pan, me atravería a decir que es la receta más mal explicada que he leido con respecto a los croissant. |
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| 26/06/2007 por ruben : Siento ser duro, pero no me queda otro remedio, para empezar las cantidades de ingredientes son industriales, por lo tanto las personas que lean la receta estaran bastante perdidas, creo que al menos deberian indicar, entre cuanto hay que dividir, para hacer una receta normal, lo segundo que quiero decir, es que me parece una explicacion bastante mala y los tiempos que da para tener los plastones en el frio son inecesarios,
los grados a los que usted pone que hay que trabajar la masa no son ciertos, por lo tanto agradeceria mucho, no confundiesen a las personas que les visitan, esperando encontrar recetas.
atentamente, Ruben Fernandez |
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| 08/06/2007 por daniel hernandez : es muy buena lo unico es que es una receta industrial pero asi la nececitaba |
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| 07/06/2007 por Any : Muy grande la receta, que tipo de harina es esa? nada de explicaciones, un 0 en realidad merece |
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| 15/05/2007 por Ana Paulina : Son como 10 kilos de croissanes, hize la receta ayer, y pase todo el dia en la cocina, ahora estoy pensando en poner una panaderia pq me salieron de rechupete, buenissimos, la cosa es que me comi 6 en el desayuno y acá tengo como 400, je voy hacer paquetitos y vender en la feria... |
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| 05/05/2007 por mari : Sinceramente esta receta deja mucho de que desear, ja que creo, que una persona con un sueldo mediocre como el mio, se pueda permitir el lujo de gastarse en harina la cantidad que aquí esta indicada, i a demas donde carajo meto yo tanto croissants si nada mas que voy a comer yo. Alomejor lo que pretenden con esta receta es que suba la media del colesterol español o bien que montemos una tienda de croissants, sinceramente no lo se pero la puntuación que se merece si que la se i no es precisamente un 10 sino un 0 como una catedral... |
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| 06/03/2007 por : poca explicacion en la receta, ademas no se para cuantas personas...falta muchoooooode decir se merece un 4 esta receta pero son buenos los cornettos
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| 03/03/2007 por : vaya receta mas bonita.
la receta sera para un regimiento!!!
y no para una casa normal.
un 0 a la receta. |
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| 14/02/2007 por : donde se consigen esos tipos de harina y qe son |
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| 08/10/2006 por : gracias, por la receta hacía tiempo que la estaba buscando, pero dividiré todo por 10 para que salga una cantidad más lógica, por cierto, que una vez hechos, siempre se podrán congelar, y consumir mas adelante, Gracias |
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| 05/10/2006 por : Sres.Entiendo que se trata de un comentario imparcial y sincero.Pues bien:la receta NO es didáctica ni sigue una secuencia de pasos bien explicados.Lo Lamento.Le asigno un puntaje de uno(1)porque no hay menos.Saludos!!Mario |
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| 11/07/2006 por : me parece... que esta receta no te explica muy bien, porque mi duda es el tiempo que debe reposar la masa y nda que ver con el tiempo.gracias |
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| 23/06/2006 por : No iría mal un repasito de matemáticas cocineras, eh!!!. Si todo se pone en gramos, con los mismos números que aparecen (divididos por 8), salen unos croissants buenos. |
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| 07/06/2006 por : ES IMPOSIBLE COMERSE LOS 8.000KG DE CROISSANT ANTES DE QUE SE PONGAN DUROS, ESO SI, SALEN BUENOS. |
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| 20/03/2006 por : UNA MASA DEMASIADO GRANDE |
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| 21/10/2005 por : pues te puedes morir, te pasas un dia entero haciendolos
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| 30/09/2005 por : Gracias queria hacerlos desde hace tiempo |
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| 30/09/2005 por : Y para cuántos comensales me salen los croissants con los ocho mil kilos de harina que uds. indican? |
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