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Papas a mi estilo
30/03/2007
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Calificación: / 6
Ingredientes:
300 gramos de harina un huevo una copa y media de anis sal levadura en polvo manteca de vaca derretida una copa de lechesi hace falta
Preparación:
se pone la harina en un bol, se le echa una cucharadita de sal y otra de levadura en polvo ,se remueve estos condimentos. se le añade el huevo batido, el anis y la leche, se remueve un poco esto y despues se le añade la manteca derretida. se amasa esto bien con las manos hasta hacer la masa; si se queda pegada a las manos se le añade un poco de harina. se deja reposar un rato media hora.se van cogiendo trozos pequeños y se van estirando lo maximo posiblehasta transparentar si hace falta.se cortan al gusto de cada uno y se frien en una sarten con mucho aceite y bien caliente. al sacarlas se le añade azucar o canela al gusto
Malo
Bueno
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