| Ingredientes: |
| Ingredientes para 4 personas
-220 ccs de aceite
-1 diente de ajo
-1500 gramos de almejas
-1 vasito de caldo de pescado
-1 cebolla grande
-1 cucharadita de harina
-1 hoja de laurel
-1 ramito de perejil
-1 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadita de pimentón picante
-1 pizca de sal
-1 vasito de vino blanco |
| Preparación: |
| Picar la cebolla, el ajo, el perejil y trocear la hoja de laurel.En una sartén con aceite freír los ajos y luego la cebolla.Añadir la harina, el pimentón, dar una par de vueltas y agregar el vino y el caldo.Remover un poco, incorporar las almejas y esperar a que se a
an (2 ó 3 minutos). |
|
|
