| Ingredientes: |
| Anchoas, sal, pimiento del piquillo, harina, huevo y aceite. |
| Preparación: |
| Limpiar las anchoas quitando las espinas. Sobre una anchoa poner medio piquillo previamente hecho y cubrir con otra anchoa. Salar, pasar por harina y huevo y freír en aceite bien caliente. |
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