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Aguacates flameados
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/54
Ingredientes: 3 aguacates grandes, 150 gr. de almendras crudas peladas, 5 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de br...
Preparación: Picar las almendras y mezclarlas con el azúcar. Luego cortar los aguacates por la mitad a lo largo y...
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Albaricoques a la canela
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/17
Ingredientes: 16 albaricoques, 5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de canela en polvo, 50 gr. de mantequilla, 75 g...
Preparación: Lavar y cortar los albaricoques por la mitad y retirar los huesos. Mezclar la canela y 4 cucharadas ...
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Albaricoques Canelos
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/18
Ingredientes: 16 albaricoques , 4 cucharadas de azúcar , 1 cucharadita de canela , 50 gr. de mantequilla , 4 trozo...
Preparación: Untar con mantequilla cada trozo de papel de aluminio. Deshuesar los albaricoques. Mezclarlos con az...
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Alfajor de coco
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/22
Ingredientes: 4 tazas de coco rallado, 1 taza de azucar, 1 taza de leche evaporada, gotas de pintura vegetal ...
Preparación: licue el coco con la leche. ponga en un recipiente el azucar y vacie en el la mezcla de coco. cueza ...
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Alfajor delicioso
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/18
Ingredientes: 250grs. de harina, 125grs de manteca, 100grs de azúcar, 1 huevo, 1cdita. de polvo de hornear, cáscar...
Preparación: Preparar las bases de masa frola (ver indicaciones en masas básicas). Macerar las pasas en cognac ap...
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Alfajor rápido
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/9
Ingredientes: 1 paquete de tapas de empanadas, 1 kg. de dulce de leche, 4 claras de huevo batidas a punto de nieve...
Preparación: Estirar los discos de empanadas hasta lograr el tamaño de un plato mediano, pincharlos con un tenedo...
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Alfajorcitos de maicena
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/15
Ingredientes: 200 gr. de mantequilla, 150 gr. de azucar impalpable, 300 gr. de maicena, 1 1/2 taza de harina...
Preparación: cierne la harina, el polvo de hornear y la maicena. en un recipiente aparte batir la mantequilla con...
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Alfajorcitos tres, dos, uno
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: 300gr. de harina, 200gr. de manteca, 100gr. de azúcar, 1 huevo o (dos yemas), dulce de leche de repo...
Preparación: Mezclar los ingredientes secos. Agregar la manteca blanda y el huevo. Amasar y estirar para cortar l...
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Alfajores blandos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 100 gramos de manteca, 150 gramos de azúcar, 1 yema de huevo, 1 huevo, 1 ralladura de medio limón, 1...
Preparación: Se bate la manteca con el azúcar hasta que este cremosa. Se agrega la tema y el huevo, batiendo bien...
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Alfajores con maicena
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 1 2/3 de harina (200 gr.), 2 ½ tazas de maizena (300 gr.), 2 cucharaditas de polvo Royal, 200 gr. de...
Preparación: En un bol batir la mantequilla con el azúcar, agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, l...
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Alfajores de chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/22
Ingredientes: 130 gr. de harina leudante, 120 gr. de azucar, 2 huevos, 80 gr. de manteca, 4 cucharadas de ...
Preparación: 1-mezclar el huevo, manteca y azucar. 2-agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa...
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Alfajores de dulce de leche
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/16
Ingredientes: 1 taza de harina, 1 taza de maicena, 2 cuacharadas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de Polvo Royal, 1 c...
Preparación: Nuevamente, alguien que cocina sin receta así que las instrucciones que les doy es que no importa qu...
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Almendrados
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/16
Ingredientes: 1/4 kilo de almendras, 1/4 kilo de azúcar, 3 huevos, canela molida, ralladura de limón...
Preparación: En un bol, mezclar las almendras con el azúcar, los huevos, la canela, y la ralladura de limón. Al t...
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Almendras garrapinadas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: 500 g de almendras, 300 g de azúcar, 200 g de agua. ...
Preparación: Las almendras ya sin cáscaras la ponemos en un recipiente con el azúcar y el agua. ponemos al fuego ...
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Almíbar
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/11
Ingredientes: Azúcar 3/4 kg., Agua 3 tazas, Limón 1/2....
Preparación: Mezclar el agua y el azúcar y revolver hasta diluir totalmente. Sin revolver más poner al fuego. Cua...
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American apple pie
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: Masa: 8 cdas. de agua helada, 1 cdta. De especias, 300 grs. de harina, 100 grs. de manteca, 1 cdta. ...
Preparación: Colocar la harina, la grasa, la manteca y la sal en una fuente grande. Amasar todos los ingredientes...
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Amigos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 100 gramos de manteca, 200 gramos de coco rallado, 200 gramos de azúcar, 4 huevos, 1 ananá chico, &#...
Preparación: Trabajar la manteca hasta hacer una crema, agregando el azúcar, cuando ésta esté disuelta agregar el...
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Ananá relleno
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 1 ananá, 2 naranjas, 1 pera, 2 duraznos, 1 vaso de vino dulce, 50 gramos de azúcar...
Preparación: Pelar las frutas y quitar las semillas. Limpiar el ananá, cortar el extremo superior y conservarlo. ...
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Arepas dulces
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/22
Ingredientes: 750 ccs. de agua, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 huevo, 1 taza de leche caliente, 0,2 cortez...
Preparación: Se une la manteca a la harina, la cual debe estar cernida por dos veces con sal y la levadura. Agré...
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Arrollado con crema de manzana
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 1 pionono Relleno: ½ lata de Leche Condensada Nestlé, 1 manzana deliciosa, 100 cc de agua, piel rall...
Preparación: 1- Relleno: pelar y cortar la manzana en cubitos. Colocar en una cacerolita junto con el agua y coci...
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Arrollado de chocolate y crema de avellanas
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: Pionono: 150 grs. de azúcar, 50 grs. de cacao, 20 grs. de fécula de maíz, 60 grs. de harina, 5 huevo...
Preparación: Batir los huevos con el azúcar a punto cinta, agregar la harina, la fécula y el cacao, unificar bien...
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Arrollado de frutillas a la crema
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/13
Ingredientes: Pionono: 50grs. de harina, 40grs. de azúcar, 10grs. de miel, 5 huevos, papel manteca, manteca para e...
Preparación: Pionono: Batir los huevos y el azúcar a punto letra, luego incorporar la miel. Tamizar el harina y a...
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Arrollado de nuez helado
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 9 yemas, 140 g. de azúcar, 140 g. de nueces molidas, 2 cucharadas de harina leudante, 6 claras, 400 ...
Preparación: Batir 6 yemas con el azúcar, agregar las nueces mezcladas con la harina, alternando con las claras b...
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Arroz a la naranja
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 200 gr. de arroz, azafrán, 1 naranja jugosa y de calidad, sal, 10 almendras, 50 gr. de mantequilla, ...
Preparación: Verter el arroz en una cazuela con mantequilla y dejar que coja sabor. Cubrir con agua hirviendo y a...
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Arroz con damascos
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 2 1/2 vasos de leche, 4 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de arroz, 40 gramos de crema, 1 vaso de j...
Preparación: Se prepara arroz con leche liviando y se mezcla con la crema batida. Se coloca el jarabe de azúcar y...
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Arroz con leche
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/19
Ingredientes: 1 litro y 1/2 de leche, 200 g de arroz, Cáscara de limón y naranja, Una ramita de canela, Una pizca ...
Preparación: Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azúcar. Se...
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Arroz con leche 2
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/7
Ingredientes: 1 litro de leche, ¼ litro de nata, 115 gramos de arroz, 100 gramos de azúcar, 6 ramas de canela, 2 t...
Preparación: En una cazuela poner a cocer la nata, la leche, las ramas de canela, las cortezas de limón y el arro...
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Arroz con leche coloniense
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 1000cc. de leche, 150g de azúcar, sal una pizca, canela en rama, 180g de arroz, esencia de vainilla...
Preparación: Colocar la leche, el azúcar, la sal y la rama de canela a fuego moderado. Cuando la preparación romp...
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Arroz con leche cremoso
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: Un litro de leche, medio paquete de arroz, media taza de azúcar, tres huevos, tres cucharadas de azú...
Preparación: Hervir la leche con el arroz y el azúcar. Cocinar por veinte minutos. Aparte batir tres yemas con do...
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Arroz con leche de almendras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: ½ kilo de almendras, ½ k. de azúcar, ½ k de arroz, 3 huevos, canela (en rama y molida), un puñado de...
Preparación: Echar las almendras en agua hirviendo para pelarlas, remojar en agua fría junto con los piñones. Maj...
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Arroz con leche entrerriano
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1 litro de leche, 5 cucharadas de arroz, 3 yemas-vainilla a gusto....
Preparación: Se hierve la leche con 2 cucharadas de azúcar. Cuando el arroz está cocido (20minutos más o menos) r...
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Arroz con leche especial
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/5
Ingredientes: Un cubilete de arroz, Un litro de leche (yo le pongo 800 g.), 6 cucharadas de azúcar, Canela en caña...
Preparación: Se pone el arroz en una cacerola, se le añade agua fría hasta cubrirlo, se acerca al fuego y cuando...
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Arroz con leche portugués
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 1 litro y medio de leche entera, 200 g. de arroz, la piel de una naranja (sólo la parte coloreada), ...
Preparación: Pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso los ingredientes ...
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Arroz con Leche y Canela
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/13
Ingredientes: 200 gr. de arroz , 1 cáscara de limón , 3/4 l. de leche , 8 cucharadas soperas de azúcar , Canela en...
Preparación: En un cazo poner agua a hervir y añadir el arroz. Dejar cocer durante 15 minutos y reservar. En otro...
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Arroz con miel
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 1/2 Kg. de arroz, 1/2 Kg. de miel, la piel en ralladura de 1 limón, canela en rama, un poco de azafr...
Preparación: Se hierve el arroz en agua unos 15 minutos. A parte, se hierve la miel en un pote unos 3 ó 4 minutos...
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Arroz de café con leche
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: 4 cucharadas soperas de café soluble, 6 cucharadas de arroz, 1 litro de leche, 3 cucharadas de leche...
Preparación: Poner la leche a hervir y, en el momento que empiece a cocer, añadir la leche en polvo y remover has...
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Arroz de leche
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/2
Ingredientes: 1 l. de leche, 100 g. de arroz, una pizca de sal gruesa, 1 trocito de cáscara de limón, 150 g. de az...
Preparación: Mezclar la leche con el arroz, la sal y el limón, dejar reposar media hora. Cocinar sobre el fuego s...
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Arroz Dulce
Enviado 20/10/2004
Calificación:
/12
Ingredientes: 1 litro de leche , 100 gr. de arroz , 200 gr. de azúcar , 1 rama de canela , 1 limón , Un poco de ca...
Preparación: Poner a hervir agua en abundancia y cuando rompa a hervir, echar el arroz. Cuando empiece a ablandar...
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Atol de elote
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/10
Ingredientes: 2 tazas de granos de elote amarillo, 4 1/2 tazas de agua fría, 1 raja de canela, 1 taza de azúcar, 1...
Preparación: Licúe el elote, que debe ser granado, no tierno, con 3/4 de taza de agua; licúelo por pocos. Cuele y...
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Atolillo
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 6 tazas de leche, 1 1/2 taza de azúcar , 1/2 taza de arroz remojado, 2 1/2 cucharadas de maicena, 2...
Preparación: Mezcle el azúcar con la maicena. Muela el arroz muy fino y cuélelo con la leche,(el arroz se pone a ...
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Baby
Enviado 30/03/2007
Calificación:
N.R. /0
Ingredientes: 4 duraznos amarillos, 4 amarettis, 1 copita de kirsch, 1 yema, 50 gramos de azúcar, manteca, 4 cuadr...
Preparación: Deshacer los amarettis (en galletitas dulces página 1 te enseñamos a hacerlos, si no los queres comp...
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Banana flameada
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 4 bananas, 50 grs. de almendras, 1 cda. de azúcar, 1 cda. de miel, 1 cda. de ron, 1/2 limón, 1 cda. ...
Preparación: Pelar y cortar las bananas a lo largo. En una sartén, calentar la manteca y freír las bananas por lo...
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Banana split con cerezas y almendras
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: 4 plátanos grandes y maduros, 200 g de nata montada, 12 cerezas en almíbar (o guindas), 12 almendra...
Preparación: 1. Elige cuatro fuentes pequeñas ovaladas de paredes un poco altas. 2. A continuación, monta cada fu...
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Banana super split
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 1 banana, jugo de limón, 3 cucharadas de ensalada de frutas, 100 g. de helado de frutilla, chocolate...
Preparación: Acomodar en fuentecitas individuales o platos de postre la banana partida por la mitad a lo largo y ...
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Bananas a la nieve
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/8
Ingredientes: 6 bananas maduras, miel (cantidad necesaria), crema chantilly (cantidad necesaria)...
Preparación: Pelar las bananas y quitar los filamentos. Cortarlas por la mitad y volver a unirlas con miel. Dispo...
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Bananas delicia
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/4
Ingredientes: Ocho bananas, jugo de un limón, dos cucharadas de ron, doscientos grs. de queso blanco, dos claras b...
Preparación: Abrir las cáscaras de bananas a lo largo y quitarle la pulpa. Cortarla en rebanadas, colocarla en un...
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Bananas foster
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/3
Ingredientes: 60 gramos de pasas de uva sin semillas, 6 cucharadas de azúcar, 2 medidas de ron, 80 gramos de mante...
Preparación: Derrita la manteca en una sartén grande, sin que tome color. Agregue el azúcar y mezcle sobre fuego ...
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Bananas roties con canela y chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/1
Ingredientes: Bananas: 2 cdas. de azúcar, 4 bananas, 1 rama de canela, 80 grs. de chocolate, licor Armagnac (canti...
Preparación: Para las bananas: cortar al medio las bananas y colocar las barritas de chocolate en una mitad y en ...
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Bano amasado o wilton
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/6
Ingredientes: 5 cucharadas de agua, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1 y ¼ cucharada de glicerina, 200 grs. de gluco...
Preparación: Llevar a baño de maría hasta que se disuelva bien todo revolviendo continuamente con cuchara de made...
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Barra de crocante de maní con chocolate
Enviado 30/03/2007
Calificación:
/27
Ingredientes: 7 grs. de gelatina, 150 c.c. de licor de café, 500 c.c. de crema de leche, 5 cdas. de azúcar, 250 gr...
Preparación: Preparar 7 grs. de gelatina sin sabor con 150 cc de licor de café al coñac. Batir ½ litro de crema c...
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