| Ingredientes: |
| 1/2 Kg. de arroz, 1/2 Kg. de miel, la piel en ralladura de 1 limón, canela en rama, un poco de azafrán, agua |
| Preparación: |
| Se hierve el arroz en agua unos 15 minutos. A parte, se hierve la miel en un pote unos 3 ó 4 minutos. Se echa el arroz, bien escurrido, sobre la miel. se agrega la ralladura del limón, la canela, y el azafrán tostado previamente. Se deja hervir 5 minutos. Se echa después en un plato grande, se alisa la superficie, y se sirve frío.
|
|
|
