| Ingredientes: |
| 1/3 taza de azúcar granulada, 1/3 taza de jalea de manzana, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 cucharada de ralladura de naranja, 3 cucharadas de ron claro, 5 manzanas rojas sin corazón, peladas y rebanadas, 1 cucharada de canela, ½ taza de pasas claras. |
| Preparación: |
| Poner el azúcar, la jalea de manzana, las ralladuras de limón y naranja y el ron en una cacerola.
Cocinar a fuego medio durante cuatro minutos.
Poner las manzanas rebanadas en una cacerola grande. Agregar la preparación anterior y revolver muy bien. Agregar la canela y las pasas. Tapar parcialmente y cocinar a fuego medio durante 18 minutos.
Licuar la mezcla. Dejar enfriar y servir con yogurt o con helado. |
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