| Ingredientes: |
| 1 litro de leche, 200 gramos de azúcar, 4 huevos, 100 gramos de harina, corteza de limón, vainilla. |
| Preparación: |
| Poner a calentar la leche con la corteza de limón. Mezclar en un bol el azúcar, los huevos y la harina. Cuando la leche está caliente, mezclar todo y dejar a fuego suave sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.
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