| Ingredientes: |
| 1 l. de leche, 225 g. de azúcar, 5 huevos, 2 yemas, esencia de vainilla, 1 taza de caramelo |
| Preparación: |
| Hervir la leche con el azúcar a fuego lento 4 minutos, dejar entibiar. Aparte, batir los huevos con las yemas, agregar la leche y perfumar con esencia de vainilla. Acaramelar la budinera, verter la preparación y cocinar a baño de María en horno moderado 1 hora, retirar, dejar enfriar y desmoldar. |
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