| Ingredientes: |
| Dos litros de leche, dos canelas en rama, trescientos gramos de nueces troceadas, quinientos gramos de azúcar |
| Preparación: |
| Poner en un recipiente a fuego fuerte las nueces, la leche y la canela. Cocinar durante treinta minutos aproximadamente, añadir el azúcar y dejar cocinar durante cinco minutos más (revolviendo la preparación). Servir caliente o tibio. |
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