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Postres Ibericos |
29 registros |
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| Ingredientes: 750 ccs. de agua, 1 taza de azúcar, 1
taza de harina, 1 huevo, 1 taza de leche caliente, 0,2 co... |
| Preparación: Se une la manteca a la harina, la cual debe estar cernida
por dos veces con sal y la levadura. ... |
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| Ingredientes: 2 tazas de azúcar, 3 cucharadas de coñac, 2 tazas de harina, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura, 1 t... |
| Preparación: Se bate mucho la nata agregando el azúcar, se sigue batiendo
un rato y se le añade la yema de h... |
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| Ingredientes: 150 gramos de chocolate negro rallado, 125 gramos de leche condensada, 50 gramos de manteca, 100 gra... |
| Preparación: Se unen todos los ingredientes muy bien, se forman bolitas
o bombones que se pasan por chocolat... |
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| Ingredientes: 1 kilo de azúcar (igual cantidad que pulpa
de calabaza), 1 kilo de calabaza, 1 ramita de canela,... |
| Preparación: Escoger la calabaza mas madura posible. Se pela con un
cuchillo fino y se limpia de pepitas. Se... |
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| Ingredientes: 8 cucharadas de azúcar, 12 bizcochos, 1
kilo de frutillas, 1 gelatina de frutillas (una caja), ... |
| Preparación: Se hace una crema con la leche, la maicena, el azúcar y las
yemas. Se retira del fuego y se le ... |
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| Ingredientes: 12 cucharadas de azúcar, 6 huevos, 500 ccs. de leche, 1 limón (raspadura).... |
| Preparación: Se baten los huevos con la mitad del azúcar, la raspadura
de limón y, por último, la leche. Con... |
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| Ingredientes: 180 ccs. de aceite, 100 gramos de azúcar, 25 gramos de canela molida, 300 gramos de harina, 1 huevo,... |
| Preparación: Se hace una bechamel rehogando en la manteca la harina
y desliéndola con leche más azúcar y la ... |
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| Ingredientes: 10 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas
de fécula de papa, 3 cucharadas de harina, 6 huevos (clar... |
| Preparación: Para hacer la crema unimos las yemas, la mitad de las
cucharadas de azúcar, las de harina y la ... |
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| Ingredientes: 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas
de azúcar, 10 bizcochos, 2 huevos (claras), 4 manzanas rei... |
| Preparación: Pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Ponerlas en un
cazo con el azúcar, moviendo con cucha... |
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| Ingredientes: 280 gramos de azúcar, 6 huevos, 1 pizca
de vainilla, 500 ccs. de leche, 1 limón (ralladura).... |
| Preparación: Con las yemas y un tercio del azúcar y un poquito de vainilla
hacemos unas natillas, esta mezcl... |
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| Ingredientes: 1 taza de azúcar, 450 gramos de
calabaza, 1 canela en rama, 1 litro de leche, 3 cucharadas de m... |
| Preparación: Se cuece la calabaza en media taza de agua y se deja cocer
a fuego lento hasta que queden sin l... |
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| Ingredientes: 250 ccs. de aceite, 1 cucharadita de anises, 100 gramos de azúcar, 25 gramos de canela, 1 kilo de ha... |
| Preparación: Se fríe el aceite, la corteza de limón y los anises. Se deja
enfriar y con éste aceite, la hari... |
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| Ingredientes: 1 taza de azúcar, 600 gramos de chocolate amargo, 5 huevos, 2 vasos de leche, 1 cucharadita de levad... |
| Preparación: Se ralla el chocolate y se liga con el azúcar, se le agrega la
maicena y la leche poco a poco, ... |
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| Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar, 0,5 vasitos de coñac, 50 gramos de mantequilla, 6 plátanos, 0,5 vasitos de W... |
| Preparación: Se ponen los plátanos pelados y partidos a lo largo en una
fuente. Se les añade unos trocitos d... |
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| Ingredientes: 125 gramos de mantequilla, 125 gramos de azúcar, 200 gramos de harina, 4 huevos, 1 copita de ron, 1 ... |
| Preparación: Se trabaja la mantequilla con el azúcar hasta formar una
crema, se agregan los huevos uno a uno... |
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| Ingredientes: 180 gramos de leche condensada, 300 gramos de azúcar molida, 3 huevos (claras) montadas a punto de n... |
| Preparación: Las claras y el azúcar se mezclan bien y se hacen
montoncitos y se colocan en una fuente de hor... |
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| Ingredientes: 150 ccs. de aceite, 1 chorrito de anís, 70 gramos de azúcar, 250 gramos de harina, 3 huevos, 1 cucha... |
| Preparación: Batir los huevos con la ralladura de limón y la levadura y el
azúcar. Trabajarla bien, hasta fo... |
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| Ingredientes: 3 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar, 150 gramos de chocolate 5 huevos, (claras a punto de n... |
| Preparación: Diluir las cucharadas de agua con el chocolate. Debe formar una crema espesa. Agregar el azúcar. Cua... |
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| Ingredientes: 300 gramos de almendra picada, 2 cucharadas de canela, 200 gramos de harina, 200 gramos de manteca, ... |
| Preparación: Con las almendras picadas, la mitad del azúcar, la manteca, la harina y las yemas se hace una masa. ... |
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| Ingredientes: 300 gramos de azúcar, 3 huevos (claras), 250 ccs. de nata líquida, 3 rodajas de piña en pedacitos.... |
| Preparación: Batir las claras y el azúcar a punto de nieve muy fuerte.
Cuando las claras estén bien duras se... |
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| Ingredientes: 50 gramos de almendras tostadas y picadas, 60 gramos de azúcar, 100 gramos de copos de avena, 100 gr... |
| Preparación: Se une la harina, la levadura, la sal y los copos de avena.
En una cacerola se pone el azúcar, ... |
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| Ingredientes: 250 gramos de azúcar, 250 gramos de harina, 4 huevos, 1 cucharadita de levadura, 1 naranja raspadura... |
| Preparación: Batir el azúcar con las yemas, el zumo y la raspadura de la naranja, la levadura y añadir poco a poc... |
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| Ingredientes: 150 gramos de azúcar, 250 gramos de galletas, 5 huevos, 150 gramos de manteca, 4 cucharadas de merme... |
| Preparación: Triturar las galletas con la mantequilla y mezclar bien. Se
reparte esta mezcla con un tenedor ... |
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| Ingredientes: 1 taza de agua, 150 ccs. de almíbar, 8 cucharadas de azúcar, 100 gramos de bizcochos, 6 huevos, 1 va... |
| Preparación: Se baten las yemas y se le agregan las ocho cucharadas de
azúcar. Cuando esté unido se le agreg... |
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| Ingredientes: 6 cucharadas de azúcar, 30 bizcochos o soletillas, 900 gramos de chocolate, 1 lata de frutillas o ca... |
| Preparación: El chocolate rallado se pone al baño María, se le añade la
leche y el azúcar y las yemas batida... |
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| Ingredientes: 100 gramos de azúcar, 150 gramos de azúcar glasé, 200 gramos de chocolate negro, 100 gramos de harin... |
| Preparación: Se hace un bizcocho sencillo batiendo muy bien los huevos
con el azúcar y la ralladura de una n... |
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| Ingredientes: 100 gramos de almendra molida, 5 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de cabello de ángel, 5 huevos, 7... |
| Preparación: Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar, la ralladura
de limón y 70 gramos de manteca der... |
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| Ingredientes: 150 gramos de azúcar, 1 hojaldre, (una placa), 6 manzanas reinetas.... |
| Preparación: Un molde no desmontable, se hace un caramelo en el molde
(primero se hace en un cazo y se viert... |
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| Ingredientes: 1 kilo de almendras peladas tostadas y molidas, 1 kilo de azúcar, 1 cucharadita de canela, 1 limón (... |
| Preparación: Con un litro de agua y un kilo de azúcar se hace un almíbar.
Se vierte en una cacerola el almíb... |
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