| Ingredientes: |
| 6 cucharadas de azúcar, 30 bizcochos o soletillas, 900 gramos de chocolate, 1 lata de frutillas o caja de frutillas congeladas, 6 huevos, 6 cucharadas de leche evaporada pura, 1 taza de nata montada. |
| Preparación: |
| El chocolate rallado se pone al baño María, se le añade la
leche y el azúcar y las yemas batidas, dejarlo cocer cinco minutos. Se forra un molde de aro con los bizcochos. Se baten las claras a punto de nieve y se agrega a la crema anterior. Se vierte todo en la tarta sobre los bizcochos. Se mete en el congelador por espacio de tres o cuatro horas. Al servirlo, se le da la vuelta en un plato de cristal. Se decora con la nata muy mezclada y con las frutillas. Si no se tienen frutillas se le ponen almendras tostadas y partidas.
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