| Ingredientes: |
| Para el txangurro: txangurro, cocido, mahonesa, tartaletas de hojaldre, lechuga. |
| Preparación: |
| Se desmiga el txangurro, una vez cocido durante 15 minutos (en el caso de un txagurro de 1 kg.). Se mezcla el txangurro desmigado con mahonesa y lechuga en juliana. Se rellena la tartaleta con los ingredientes. |
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