11/11/2006 por hulk : medio kilo de alcachofas
sal
una chucharada rasa de harina
unos taquitos de jamos 100gramos
ajetes frescos
acetite
un vasito pequeño de leche
poner a cocer las alcachofas con una poca de sal
escurri bien despues de cocidas
y para componerlas freir el jamon y los ajetes, cuando este sofrito todo echar la harina y remover hasta que no se queden grumos, añadir la leche y todo eso encima de las alcachofas bien escurridas
