| Ingredientes: |
| 6 zapallitos, sal, agua, miga de 1/2 pan grande remojada en leche, 100 gramos de queso rallado, 4 huevos, pimienta, manteca, pan rallado. |
| Preparación: |
| Lavar los zapallitos, cortarlos por la mitad y cocinarlos en agua con sal. Escurrirlos y picarlos. Apretarlos para sacar el exceso de agua. Colocarlos en un recipiente hondo. Agregarles la miga pan el queso, los huevos, la sal y la pimienta. Mezclar bien y colocar en una budinera enmantecada y pasarla por pan rallado. Poner la budinera en una asadera con agua hirviendo e introducir por 40 minutos en horno de calor regular. |
|
|
