Receta fácil de pasta napolitana

11 Receta fácil de pasta napolitana.

Receta de pasta muy sencilla de realizar, además cuenta con bajas calorías para resultar en un plato ideal para degustar en esta época veraniega. Una salsa liviana, con ingredientes de temporada y muchas hierbas, un clásico de la cocina italiana.

Muy recomendada. Ingredientes: 1 kg tomates maduros 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 ramita apio ¾ vaso vino blanco 1 ramita perejil 1 cdita azúcar 450 gr pasta c/n aceite de oliva c/n sal c/n pimienta c/n queso parmesano 1 cda orégano fresco   Preparación: Picar en cubos el tomate, la cebolla, la zanahoria, el apio y el perejil, y llevar a una cazuela con el vino, la cda de aceite, el azúcar y cocinar a fuego lento por unos 45 minutos. Cuando comience a espesar dejar enfriar un poco y pasarlo por la puretera. Salpimentar y añadir el orégano. Cocinar en abundante agua la pasta, cuando esta lista escurrir y mezclar con la salsa de tomate.

Servir con queso parmesano..