Tag: crepes
Crepes de espinacas, piñones, pasas y jamón
Un acento francés para este plato , que tiene un ingrediente muy común y utilizado en la Patagonia Argentina como son los piñones . Un plato que nos recuerda el sabor de las montañas y los lagos del [...]
Crepes de patata y hongos de Narda Lepes
Los crepes son originarios de la región Bretaña del oeste de Francia, están hechos generalmente de trigo formando una masa. Se suele servir para un plato de postre. A continuación os muestro una receta de Crepes de patata y hongo. Ingredientes 500 gr [...]
Blinis, pequeñas tortitas al estilo eslavo
Los blinis son una especie de crepes que se preparan con levadura de pan. Es originario de las regiones eslavas de Rusia, Polonia, Ucrania, Bielorrusia, etc. Se suele comer como aperitivo o tapa principalmente, acompañados de caviar la mayoría de [...]
Receta de omelette esponjosa dulce
Este postre es muy sencillo de hacer y es muy popular con sus distintas variantes culturales; en algunos lugares le pueden llamar panqueques, en otros crepes, pero la base siempre es la misma. Lo divertido y original está en el [...]
Receta de crepes al estilo Jalisco
Estos increíbles crepes tienen todo el sabor de la cocina mexicana y son muy fáciles de preparar. Estas crepes o tortilla son típicas del Estado de Jalisco en México, junto con los sopes de maíz y las enchiladas de mole . Ingredientes 16 [...]
Canelones de zapallo y ricota
Canelones de zapallo y ricota. Los canelones (cannelloni en italiano), es una pasta que se puede rellenar con carne, verduras, o inclusive pescados; y se debe enrollar, de ahí viene el nombre canalón, que significa canalón en italiano. Es curioso que [...]
Masa básica para crepés
Masa básica para crepés. Esta es la receta básica de esta masa de crepés que es muy utilizada a la hora de realizar comidas, como a la hora de los postres. Los rellenos pueden variar, de dulces a salados, pero la [...]