Tag: mostaza japonesa

Descubre el wasabi, la mostaza japonesa

Descubre el wasabi, la mostaza japonesa

El wasabi o Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, o Eutrema japonica, es una planta familia del repollo que se emplea como condimento, extraído de una raíz de nombre homónimo, que tiene un sabor extremadamente fuerte. Es una pasta verde de textura similar [...]