Tag: puerro

Salteado de vegetales con sésamo

Salteado de vegetales con sésamo

Desde la lejana Tailandia nos llega esta receta vegetariana plena de vitaminas y sabor, transformándose en la guarnición ideal de una pechuga de pollo a la plancha o un sabroso filete de pescado al vapor. Pruébala también sobre pequeñas tostaditas y [...]

Bouquet garni, solución ideal para otorgarle a tus platos el delicioso sabor de las hierbas

Bouquet garni, solución ideal para otorgarle a tus platos el delicioso sabor de las hierbas

En algunas cocinas prescinden de la utilización de hierbas aromáticas porque los comensales no soportan encontrar una “pizca” de tomillo, o una hoja de laurel, pero esto tiene un remedio tan sencillo y eficaz como elaborar un bouquet de hierbas [...]

Cigalas con sésamo y crema templada de puerro con aceite de oliva

Cigalas con sésamo y crema templada de puerro con aceite de oliva

 Esta receta contiene unos ingredientes muy saludables como son las cigalas, los puerros y el aceite de oliva, puede ser usado como un plato dietético ya que no contiene mucha grasa, ideal para una persona que sufre de sobre peso. Ingredientes Sésamo Cigalas [...]

Propiedades del puerro

Propiedades del puerro

Propiedades del puerro. Además de riquísimo y muy versátil, el puerro es un vegetal que puedes incluir en muchas de tus preparaciones ya que aporta interesantes beneficios. Entre otras posibilidades, sugiero unos ricos puerros gratinados. Tanto en ensaladas frescas como en [...]