Tag: tartas
Secretos del éxito en la repostería
Tan importante como conseguir una buena receta es saber interpretarla correctamente, ya que al seguir las instrucciones al pie de la letra te asegurarás de llevar a buen término todo lo que cocines. Por eso a continuación describiré la forma exacta [...]
Masa para empanadas y tartas
A mi me gustan mucho las comidas hechas en casa, tienen un sabor especial y cada vez que tengo tiempo aprovecho para hacer todo con mis propias manos, si es posible hasta la masa de empanadas y tartas. Aquí la receta [...]
Ph10 de Pierre Hermé
Ph10 es un libro donde podremos consultar las mejores recetas de postre realizadas por uno de los mejores pasteleros que hay en la actualidad, Pierre Hermé. El libro esta divido en diez capítulos extensos que contienen sofisticados postres realizados por el [...]
Receta de tarta de nueces
Todos sabemos de lo bueno que es comer frutas, semillas, frutos secos, verduras y demás. Las nueces en especial nos aportan una gran variedad de beneficios como por ejemplo la disminución del riesgo en un cincuenta por ciento de sufrir enfermedades [...]
Receta de masa para una tarta de verdura
Generalmente cuando vamos a hacer una tarta solemos comprar esas masas que ya vienen preparadas y a nosotros solo nos resta elegir el relleno, poner todo en un molde y al horno. Pero... ¿qué hay si quisiéramos ponernos un poco más [...]
Receta de tarta de manzanas
Las tartas son una buena opción para disfrutarlas solas o como acompañamiento de otras preparaciones. Las hay dulces y saladas , son fáciles de preparar y permiten muchísimas variaciones. En esta entrada , una tarta de manzanas y mermelada de albaricoque. [...]
Receta de tarta de queso de Cantabria
El "Queso de Cantabria" es un queso graso que contiene un mínimo de 45% de materia grasa en extracto seco, su maduración es de siete días mínimo. En esta receta les mostramos como preparar una rica tarta con el queso de [...]
Receta de tarta de queso con arándanos
Una receta simple y sabrosa , para disfrutar de los arándanos , aunque estén fuera de estación. Saludables y riquísimos van muy bien para acompañar las meriendas Las tartas combinan practicidad y simpleza, a la hora de su preparación y se [...]
Receta de masa brissé salada (para microondas)
Esta receta de masa te servirá para usar con cualquier tipo de tarta, puedes usar toda clase de relleno una vez que la tengas cocida y pronta. Además si quieres puedes hacer varias y guardarlas en el freezer y tenerlas a [...]
Receta de tarta de espárragos
Esta es una de las tartas que más gusta en casa; la combinación con el puerro y la crema doble la hace irresistible. Incluso a los más peques que son un poco reacios a comer verduras también les gusta. Los espárragos [...]
Receta de pastel de chiffón de limón
Los postres con cremas y frutas son mis preferidos, en este caso es con el sabor de una fruta cítrica como el limón. La crema fría, la masa crujiente y el ácido del limón son una mezcla perfecta, se [...]
Receta de tarta de ricotta (bajas calorías)
Para los amantes de la ricota les comparto una rica y fácil receta que además nos aporta poquísimas calorías. También puede ser una buena alternativa para el viernes santo donde muchos, por tradición, no comen carne. Ingredientes Para la masa 100 g [...]
Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin, rodillo de amasar ajustable
Si de cacharros hablamos, soy la primera en comprar todo lo que el mercado me pueda ofrecer, más aún si son utensilios de cocina. Así que si eres una obsesiva de las compras y la cocina como yo vale que [...]
Secretos profesionales sobre tartas y bizcochuelos
Secretos profesionales sobre tartas y bizcochuelos, fáciles de hacer y para tenerlos a mano. a) Antes de comenzar a trabajar encender el horno y mantenerlos a temperatura moderada. b) El tiempo de cocción está sujeto al tamaño de la torta y del [...]