Las ganaderías bravas, museos taurinos, plazas como la del Puerto de Santa María, la cual es un emblema de la ciudad, son las que atraviesan la llamada Ruta del Toro. También pueden visitarse los lugares dedicados a criar toros de la raza "retinta".
También se pueden apreciar a los ejemplares de esta raza y otras, en las exhibiciones, donde se pueden ver a los animales llevando su vida normal, realizándose además fiestas y distintas actividades relacionadas.

Se trata de un recorrida realmente rico en información y una experiencia realmente diferente, para no irse de Cádiz, sin empaparse un poco de su cultura y de sus costumbres.