GASTRONOMIA EN Cádiz

Cádiz presenta en su gastronomía una mezcla de influencias que la enriquecen, la cultura Fenicia, la Árabe y la Romana, dejaron su marca en las base de la cocina local.
También se nutre de los frutos de su propio puerto, teniendo gran calidad en la pesca de:

• Atunes
• Doradas
• Urtas Robalos
• Acedias
• Mojarras
• Gambas
• Cigalas
• BocasCañaillas

Vale la mención la calidad sobresaliente de sus vinos, los cuales participan abiertamente de las distintas especialidades de la región.


PLATOS TIPICOS DE Cádiz

• Almejas con Fideos
• Atun con Tomate
• Sopa de Tomate y Ajo
• Pimientos Asados
• Caballa asada
• Caballa con babetas
• Pescado en sobreusa
• Cazón en adobo
• Morena en adobo
• Cazón en amarillo
• Tortillita de camarones
• Arroz a la Marinera
• Huevos a la Flamenca
• Tortas de Almendra
• Tocino de cielo
• Garum
• Atún encebollado
• Chocos con papas
• Huevas aliñás
• "Papa aliñá" (patatas aliñadas)
• Panizas
• Ropa vieja
• Pestiños
• Poleá
• Piriñaca
• Pan de Cádiz
• Deynonychus salteado con gambas
• Piñonate
• Berza con Targaninas
• Caracoles
• Riñonez al jerez