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Gastronomia Tipica de la ciudad de Sevilla, descubre el
porque es tan tipica y especial, los platos sevillanos
mas reconocidos y tradicionales, y mucho mas sobre la
Gastronomia Tipica. |
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Gastronomía
Los típicos platos de Sevilla son relativamente simples
de preparar, pero extraordinariamente sabrosos
principalmente. Estos son algunos de los mas conocidos:
Gazpacho, o también conocida como la famosa
"Sopa" fría, es crema de vegetales con tomate, pimentón,
ajo, aceite de oliva, vinagre y pan; Pescado frito,
peces girados en harina y freídos en aceite de oliva;
Huevos a lo Flamenca, un huevo frito en una salsa de
tomate y Chorizo (una salchicha típicamente española muy
condimentada); Cocido Andaluz, una "comida
caliente" hecha de garbanzos y verduras diferentes;
Rabo de Toro, un guisado de cola de toro.
Los bares innumerables suelen brindar en la ciudad las
llamadas Tapas, "Mini- platos" para el hambre pequeña.
Cada junta local tiene sus propias "Especialidades de la
Casa", excepto algunas recetas que usted encontrará casi
por todos lados: Huevas, huevos de pescado con
mayonesa o Salsa Vinagre, Pinchos Morunos, carnes
muy condimentadas, Pavías de Pescado peces
marinados freídos en aceite de oliva, Caracoles,
caracoles en una salsa sabrosa; Jamon, jamón
curado, y por supuesto las aceitunas fantásticas de la
región. Grandes vinos locales, Jerez (jerez), Manzanilla
y Montilla son un acompañamiento perfecto para todos los
platos.
Dulces Típicos de la Ciudad de Sevilla:
Los dulces tradicionales son principalmente de las
influencias de los Moros y están preparados a menudo con
miel, pero también con vino. Muy conocido son las
Torrijas y Llemas de San Leandro. |
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